방언의 계보학 또는 정혜영의 식탁 > 도서

방언의 계보학



도서명 : 방언의 계보학
저자/출판사 : 송인영, 고요아침
쪽수 : 80쪽
출판일 : 2019-11-13
ISBN : 9791190047715
정가 : 10000

시인의 말

제1부
제주도 장다리꽃
한 방에!
보리밥
무룻꽃 노을
별들의 이력
카드내역서
수박
무당거미
안부를 묻다
수국
젊은 그대
김장
서문기름집

제2부
야곱의 강
꽃자리, 위궤양 같은
조용한 응답
단풍
어머떵어리
거룩한 꽃
고독사
보말칼국수
7월의 키스
유배지에 내리는 눈
꽃숭어리의 노래
석류꽃 명상에 들다
금성호

제3부
초복 무렵 호박 넝쿨
모란의 시간
인터스텔라
방언의 계보학
골목, 수기를 쓰다
두 편 오름
사리 무렵
고사리장마
붉은 꽃
삼선슬리퍼 리포트
제주 홍매화
노마드
판서정 문장

제4부
남해유배문학관
보목리 四季
한폭,
김만덕 생각
아버지의 봄
제주 바오젠거리
5월의 어판장
앵두
구좌바다
월정에서
사비당 빵집
'바게뜨'라는 이름의 그대
제주 4·3을 채록하다

■ 자전적 시론_




정혜영의 식탁



도서명 : 정혜영의 식탁
저자/출판사 : 정혜영, 이덴슬리벨
쪽수 : 272쪽
출판일 : 2019-10-25
ISBN : 9791188053735
정가 : 26800

프롤로그

chapter one
SPRING TABLE 상큼한 봄 식탁

방울토마토 매리네이드
쿠스쿠스 시저 샐러드
연어 양배추 비빔 초밥
치아바타 치킨 샌드위치
블루베리 잼
레몬 포피 시드 케이크
티라미수
스팸 무스비
주먹밥
LA 갈비
유자 드레싱
키위 드레싱
핑크 샐러드

참치 바게트 카나페
무 피클
유부 초밥
유자 오렌지에이드
블루베리 바나나 스무디

chapter two
SUMMER TABLE 시원한 여름 식탁

묵사발
리코타 치즈
골뱅이무침
여름 석박지
누룽지 백숙
양파 장아찌
쫄면
단호박 밀크 스프
피넛 버터 셰이크
망고 요거트
수박 페타 치즈
레몬 딸기 셔벗
단호박 토마토 레드 커리
냉 파스타
패션 푸르트 청
버섯 샐러드
수박 레모네이드

chapter three
FALL TABLE 풍성한 가을 식탁

발사믹 드레싱
토마토 김치
페스토
안초비 버터
차돌박이 숙주찜
안동 찜닭
벨기에 리에주 와플
아보카도 토스트
아보카도 커피
브라우니
피아디나
퀴노아 샐러드
연어 마 말이
크러스트 양고기
월남쌈
오미자 화채
단호박 피자
돈부리
김치볶음밥
엔다이브

chapter four
WINTER TABLE 따뜻한 겨울 식탁

돈가스
볼로네제 파스타
라자냐 볼로네제
강된장
총각무 장아찌
명란 감자 그라탱
닭 날개 간장 조림
장흥 삼합
명란젓과 마스카르포네 치즈
구운 고구마와 라임 요구르트
훈제 연어 샐러드
바게트 프렌치 토스트
크레이프
진저 라테
부대찌개
메로 조림
콜리플라워 오븐 구이
퐁당 쇼콜라