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다이어트보다 쉽고 빠른 예쁜 다리 스트레칭



도서명 : 다이어트보다 쉽고 빠른 예쁜 다리 스트레칭
저자/출판사 : 신정애, 도어북
쪽수 : 96쪽
출판일 : 2017-02-04
ISBN : 9788996299776
정가 : 12000

서문 _ 각선미와 자신감을 되찾아주는 10주간의 행복한 스트레칭

프롤로그 _ 예쁜 다리, 다이어트보다 쉽고 빠른 방법
우리나라 사람 93%는 다리가 휘었다
휜 다리 방치하면 스타일에 건강까지 망친다
습관을 바꾸면 다리 모양이 달라진다
발을 괴롭히는 신발이 다리까지 망친다
내 다리 모양 정확하게 확인하기
다이어트 vs. 수술 vs. 교정 스트레칭
스트레칭 효과 증가시키는 경혈마사지

Part 1 예쁜 다리 스트레칭

Section 1 _ 엉덩이관절
옆으로 누워 한 다리 위로 뻗어 올리기
옆으로 누워 바닥쪽 다리 들어올리기
바닥에 누워 한쪽 무릎 끌어당기기
바닥에 엎드려 다리 구부려 들어올리기
바닥에 누워 한쪽 다리 걸치고 허리 들어올리기

Section 2 _ 무릎관절
한 다리 옆으로 내딛고 팔 뻗어 올리며 무릎 굽히기
무릎 구부려 자세 낮추며 팔 들어올리기
다리 교차시킨 채 상체 앞으로 숙이기
다리 들어올려 뒤꿈치 힘으로 엉덩이 들어올리기
바닥에 엎드려 한쪽 발목 잡아당기기

Section 3 _ 발목관절
한쪽 발 받침대에 걸치고 상체 숙이기
발바닥에 체중 분배하며 뒤꿈치 들어올리기
발바닥에 벨트 걸고 한쪽 발목 잡아당기기
양쪽 발 맞대서 벨트 걸고 다리 들어올리기
두 손으로 벽 짚고 서서 팔굽혀펴기

Section 4 _ 잔근육
다리 옆으로 벌리고 앉아 발등 잡기
옆으로 누워 위쪽 다리 뻗어 올리기
옆으로 누워 바닥쪽 다리 들어올리기
다리 펴고 엎드려 목 안으로 끌어당기기
고양이 자세로 엎드려 다리 뻗어 올리기

Part 2 밖으로 휜 O자형 다리

Section 1 _ O자형 다리 맞춤 프로그램
뒤꿈치 붙이고 엉덩이 들어올리기
벽에 기대서서 뒤꿈치 붙이고 자세 낮추기
한 다리 옆으로 내딛어 무릎 굽히기
무릎 안쪽으로 짐볼 누르며 자세 낮추기
발목 안쪽에 수건 말아 넣고 다리 들어올리기

Section 2 _ O자형 다리 데일리 생활체조
의자에 앉아서 양발로 V자 만들며 무릎 붙이기
무릎 위에 한 다리 걸치고 손으로 누르기
발목 바깥쪽으로 돌려 끌어당기기
한 뒤로 다리 뻗어 발 안쪽 대고 누르기
벽에 기대서서 뒤꿈치 붙이고 자세 낮추기

· O자형 다리 금기 자세

Part 3 인으로 휜 X자형 다리

Section 1 _ X자형 다리 맞춤 프로그램
엄지발가락 붙이고 엉덩이 들어올리기
벽에 기대서서 엄지발가락 붙이고 자세 낮추기
발목 안으로 돌리고 서서 무릎 굽히기
발바닥에 체중 분배하며 뒤꿈치 들어올리기
무릎 안쪽에 수건 말아 넣고 다리 들어올리기

Section 2 _ X자형 다리 데일리 생활체조
의자에 앉아 엄지발가락 맞대고 힘주어 밀기
한 다리 의자 위에 올리고 안쪽으로 밀며 버티기
발목 안쪽으로 돌려 끌어당기기
벽 짚고 서서 발목 들어올리기
벽에 기대서서 엄지발가락 붙이고 자세 낮추기

· X자형 다리 금기 자세

Part 4 10주 단기 완성 프로그램

다리 유형별 교정운동 가이드
관절별 스트레스지수 체크하기
10주 완성 프로그램 동작 가이드
10주 완성 프로그램 실천 가이드
10 Weeks Program Ⅰ _ O 자형 다리
10 Weeks Program Ⅱ _ X 자형 다리

부록_다리가 길어 보이는 힙업체조
바닥에 누워서 허리 들어올리기
바닥에 엎드려 다리 구부려 들어올리기
고양이자세로 엎드려 다리 뻗어 올리기
한쪽 다리 걸치고 누워서 엉덩이 들어올리기
한 다리 옆으로 내딛고 팔 뻗어 올리며 무릎 굽히기




피자 바이블



도서명 : 피자 바이블
저자/출판사 : 토니 제미냐니, 그린쿡
쪽수 : 320쪽
출판일 : 2017-07-10
ISBN : 9788971905951
정가 : 35000

기술을 중시하라

마스터 클래스 THE MASTER CLASS
준비단계
마스터 클래스를 위한 쇼핑 리스트

파트 1_ 이론
재료

파트 2_ 실습
1일째
2일째
3일째

미국의 지역피자 REGIONAL AMERICAN
스타터를 사용한 마스터 도우(Master Dough with Starter)
티가 & 풀리시 스타터(Tiga and Poolish Starters)
스타터를 사용하지 않은 마스트 도우(Master Dough without Starter)
뉴요커(New Yorker)
뉴욕 - 뉴저지 토마토소스(New York?New Jersey Tomato Sauce)
스위트 펜넬 소시지(Sweet Fennel Sausage)
칼라브레제 허니 소시지(Calabrese Honey Sausage)
소시지 케이싱하기
뉴헤이븐 위드 클램(New Haven with Clams)
뉴저지 토마토 파이(New Jersey Tomato Pie)
디트로이트 레드 탑(Detroit Red Top)
세인트루이스(St. Louis)

시카고 CHICAGO
시카고 딥디시 도우(Chicago Deep-Dish Dough)
시카고 스터프트 도우(Chicago Stuffed Dough)
딥디시 토마토소스(Deep - Dish Tomato Sauce)
시카고 딥디시 위드 칼라브레제 & 펜넬 소시지(Chicago Deep-Dish with Calabrese and Dennel Sausages)
시카고 딥디시 위드 시피니치 & 리코타(Chicago Deep - Dish with Spinach and Ricotta)
풀리 스터프트(Fully Stuffed)
캐스터아이언 스킬렛(Cast - Iron Skillet)
크래커신 도우(Cracker - Thin Dough)
크래커신 위드 펜넬 소시지(Cracker - Thin with Fennel Sausage)
크래커신 토마토소스(Cracker - Thin Tomato Sauce)
프랭크 니티(Frank Nitti)
이탈리안 스탤리온(Italian Stallion)
이탈리안 비프(Italian Beef)
이탈리안 비프 샌드위치(Italian Beef Sandwich)
시카고에서 영감을 얻은 칵테일(Chicago - Inspired Cocktails)

시칠리안 SICILIAN
스타터를 사용한 시칠리안 도우(Sicilian Dough with Starter)
스타터를 사용하지 않은 시칠리안 도우(Sicilian Dough without Starter)
시칠리안 도우 미리 굽기
더 브루클린(The Brooklyn)
시칠리안 토마토소스(Sicilian Tomato Sauce)
페퍼로니 & 소시지(Pepperoni & Sausage)
부라티나 디 마르게리타(Burratina di Margherita)
퍼플포테이토 & 판체타(Purple Potato and Pancetta)
라 레지나(Ra Regina)
그랜드마(Grandma)
얼리 걸 토마토소스(Early Girl Tomato Sauce)
콰트로 포르니(Quattro Forni)

캘리포니아 스타일 CALIFORNIA STYLE
칼 - 이탈리아(Cal - Italia)
멀티그레인 도우(Multigrain Dough)
허니 파이(Honey Pie)
에디 먼스터(Eddie Muenster)
구안치알레 & 퀘일에그(Guanciale and Quail Egg)
캄파리(Campari)
오가닉 3치즈(Organic Three Cheese)
에그플랜트 & 올리브(Eggplant&Olive)
무화과, 아몬드, 몬터레이 잭(Fig, Almond and Monterey Jack)
유기농 도우(Organic Dough)
호라산 도우(Khorasan Dough)
아인콘 도우(Einkorn Dough)
발아밀 도우(Sprouted Wheat Dough)

나폴레타나 NAPOLETANA
나폴리식 도우(Napoletana Dough)
나폴리식 토마토소스(Napoletana Tomato Sauce)
핸드메이드 모차렐라(Handmade Mozzarella)
장작화덕피자의 기본
장작화덕에 굽기
가정용 오븐의 브로일 모드로 굽기
마르게리타(Margherita)
마르게리타 엑스트라(Margherita Extra)
마리나라(Marinara)
마스투니콜라(Mastunicola)

이탈리아의 지역피자 REGIONAL ITALIAN
루카(Lucca)
리미니(Rinini)
칼라브레제 「디아볼라」(Calabrese 「Diavola」)
콰트로 안초비(Quattro Anchovy)
사르데냐(Sardinia)
피자 로마나(Pizza Romana)
로마식 도우(Romana Dough)

글로벌 GLOBAL
바르셀로나(Barcelona)
뮌헨(M?nchen)
더블리너(Dubliner)
파리지앵(Parisian)
그레코(Greco)

그릴피자 GRILLED
그릴용 도우(Dough for Grilling)
그릴피자 기본 레시피
스테이크 러버스(Steak Lover’s)
인살라타(Insalata)
생제르맹 바비큐 치킨(St - Germain BBQ Chicken)

랩 · 롤 WRAPPED AND ROLLED
칼조네 위드 미트볼 or 스피니치(Calzone with Meatballs or Spinach)
모르타델라 & 치즈 칼조네위치(Mortadella and Cheese Calzonewich)
더 보우타이(The Bow Tie)
페퍼롤리(Pepperoli)
소시지롤(Sausage Roll)
남은 도우로 만들 수 있는 두 가지 멋진 메뉴(Two Cool Things to Do with Leftover Dough)
미트볼(Meatballs)

포카치아 · 브레드 FOCACCIA AND BREAD
포카치아(Focaccia)
포카치나(Focaccina)
치아바타(Ciabatta)
애프터스쿨 치아바타 피자(After - School Ciabatta Pizza)

베이커스 퍼센티지 표
계량 단위 환산표
재료와 도구
감사의 말
Index