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행복한 진로교육 멘토링



도서명 : 행복한 진로교육 멘토링
저자/출판사 : 김성효, 행복한미래
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2014-08-15
ISBN : 9791195021468
정가 : 13800

│프롤로그│ ‘진로교육’이라고 쓰고, ‘삶’이라고 읽는다

1부. 대한민국 교실에는? ‘4 틈’이 없다
1. 학부모, 학생, 교사 모두에게서 사라진? ‘4 틈’
2. 쉴 틈이 없는 아이들 : 자고 싶어요, 쉬고 싶어요
3. 놀 틈이 없는 아이들 : 뭐 하고 놀죠?
4. 꿈꿀 틈이 없는 아이들 : 우리에게 내일은 없어
5. 관계 맺을 틈이 없는 아이들 : 교실 안의 불편한 진실

2부. 한국의 인물에게서 배우는 리더십 키워드
1. 개성 : 싸이, 나만의 퍼스널 브랜드로 세상을 놀라게 하다
[진로교육 멘토링 톡! Talk?] 싸이에게서 배우는 리더십 키워드? “개성”
2. 도전 : 김연아, 끈기의 힘
[진로교육 멘토링 톡! Talk?] 김연아에게서 배우는 리더십 키워드? “도전”
3. 변화 : 개혁 군주 정조에게서 배운다
4. 용기와 균형 : 섬김의 리더십을 보여준 김수환 추기경
[진로교육 멘토링 톡! Talk?] 김수환 추기경에게서 배우는 리더십 키워드? “용기”와? “균형”
5. 나눔 : 한국의 슈바이처 이태석
6. 성실 : 김병만, 꿈의 달인을 만나다
[진로교육 멘토링 톡! Talk?] 김병만에게서 배우는 리더십 키워드? “성실”
7. 배려 : 세종대왕, 가장 높은 곳에서 가장 낮은 곳으로 임하다
[진로교육 멘토링 톡! Talk?] 세종대왕에게서 배우는 진로교육 멘토링

3부. 교실에서 실천하는 진로교육 전략 4가지
[전략 1] 꿈의 씨앗을 뿌리고 싶다면 교사부터 꿈을 꿔라
1. 교실 문을 열면 세상이 보인다
2. 독서는 지도하는 것이 아니라 함께 하는 것
3. 아이의 자존감을 높이는 교사의 말

[전략 2] 착한 공부 vs 나쁜 공부의 차이를 알게 하라
1. 대한민국 아이들 99%는 오늘도 나쁜 공부를 한다
2. 왜, 아이마다 다른 학습전략이 필요한가?
3. 레인보우 브릿지, 공부의 꿈을 이루게 한다

[전략 3] 10-10-10 진로교육, 아이의 미래를 바꾼다
1. 10 : 종이 위의 기적을 만나게 하라
2. 10 : 10년 후를 꿈꾸게 하라
3. 10 : 10년의 노력이 삶을 결정한다

[전략 4] 무엇이 성공인지 알게 하라
1. 노블레스 오블리주, 그리고 선비의 삶
2. 가다가 멈추었다고 실패는 아니야

4부. 꿈의 길에서 만난 사람들 : 세상은 사람이 꿈을 꿀 때 바뀐다
1. 전국을 누비는 전주 KBS 합창단 지휘자, 이소연 선생님
2. 착한 공부? ‘학습놀이터’ 대표, 이성근 선생님을 만나다
3. 아이들이 웃을 때 행복해요 : 마술사 김택수 선생님
4. 심성놀이, 아이들의 마음을 흔들다 : 서준호 선생님
5. 창의성 교육의 대가, 한성범 교감 선생님
6. 그림 그리는 선생님, 참샘(CHAMSAM) 김차명 선생님
7. 수석교사를 말하다 : 한국유·초등수석교사 대표 한금식 선생님
8. 책, 동시 그리고 상호문화교육 : 임미성 선생님

│에필로그│ 꿈꾸는 아이, 꿈꾸는 선생님, 꿈꾸는 교실, 우리가 만들 세상입니다




식당공신



도서명 : 식당공신
저자/출판사 : 박노진 , 김영록 , 김유미 , 박영아, 이콘
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2013-08-08
ISBN : 9788997453146
정가 : 13000

프롤로그 _004
1부｜ 담양愛꽃 _011
식당은 아무나 할 수 있는 일이 아니다
1장 담양愛꽃, 10년 만에 꽃피우다 _013
2장 ‘음식 . 환경 . 운영’ 시스템 3박자로 성공을 일구다 _026
3장 공부하는 사장의 진심은 통한다 _038
Lesson & Point 외식창업, 준비만 잘하면 누구나 성공한다 _050
2부｜ 엘림 들깨 수제비 _067
손님들이 줄을 서는 이유는 분명히 있다
1장 좋아하고 잘하는 것 더하기 정성이다 _069
2장 한결같은 맛으로 손님들의 마음을 사로잡다 _080
3장 따뜻한 인정으로 나눔을 실천하다 _094
Lesson & Point ‘진심’이 대박식당을 만드는 기본 원칙이다 _106
3부｜ 금수저은수저 _121
차별회된 콘셉트가 있는 식당은 절로 입소문이 난다
1장 햇살 가득한 식당에 반하다 _123
2장 사장님, 스토리텔러Storyteller가 되다 _136
3장 좋은 일은 좋은 일을 부른다 _148
Lesson & Point 외식마케팅에 왕도는 없다 _158
4부｜ 퓨전한정식 마실 _173
식당의 경쟁력은 사장에게 달려있다
1장 쪽박집 사장에서 대박집 사장이 되다 _175
2장 컨설팅도 메뉴 개발도 마실이 하면 다르다 _187
3장 건강한 외식전문기업을 꿈꾸다 _205
Lesson & Point 식당이 잘되면 손님 탓, 안되면 사장 탓이다 _218
에필로그 _233
참고도서 _238