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마음을 담아내는 부엌



도서명 : 마음을 담아내는 부엌
저자/출판사 : 김정민, 앨리스
쪽수 : 144쪽
출판일 : 2011-02-28
ISBN : 9788961960793
정가 : 12000

맛있는 음식에 마음 더하기_책을 펴내며

사람이 있어서 더욱 맛있는 음식 이야기
요리를 통해 친구를 만나다_떡집 동병상련 대표 박경미
내 학창 시절을 풍요롭게 만들어준 친구_가수 이현우
'수집'이란 취미의 공유자를 만나다_카페 루팡과 서점 르북 대표 여인명
외유내강의 그릇을 빚는 사람_도예가 장진
나를 알아주는 존재가 나를 키운다_『S 신세계 스타일』편집장 신혜연
내 생애 첫 번째 요리책을 선물 받다_사진가 이종근
콘서트장이 된 스튜디오를 즐기다_가수 이승철
새로운 와인을 만나는 호사_와인 수입업체 비티스 상무 이혜영
엄마의 마음으로 음식을 만들어주고 싶은 사람_그래픽디자인 회사 이가 대표 이문용
음식에 담겨 있는 마음을 느끼다_까사미아 소장 최순희
허름한 이자카야에서 맛본 최고의 오코노미야키_일본어 동시통역사 이정선
내 스타일의 그릇, 내 스타일의 사람_도예가 김선미
음식으로 추억을 이야기하다_화가 김건희
엄마가 편식하는 아이를 위하는 마음으로_액새서리 디자이너 김연경

소박하거나 화려하거나 정성은 하나, 초대 요리
정성이 담긴 장조림국수 반상
술 마신 친구를 위한 연어 오차즈케
가장 일상적인 음식 카레라이스
조카를 위한 햄버그스테이크
특별한 디저트 크렘브륄레
집에서 직접 차리는 아버지 생신상
독특한 안주, 새로운 조합 와인 주안상
여자 친구들을 위한 이탈리언 음식상
동료들을 위한 스키야키 초대상

우리 모두의 소울 푸드, 엄마의 손맛
엄마가 만들어준 생일 음식, 딸기화채와 율란
밥상의 터줏대감, 깻잎찜
친구들과 나눠 먹던 떡볶이
일요일 오후, 아버지가 만들어준 김치볶음밥
고소하고 진한 정성 콩국물
봄날 밥상의 단골, 쑥버무리
출근길을 든든하게 챙겨주는 주먹밥
추억의 맛, 오징어전과 마전
남다른 맛의 대구포 무침
오묘하고 깊은 맛, 생선찌개

정을 나누는 음식 선물
바게트와 보자기
톡톡 터지는 웃음을 닮은 폴렌타 케이크
추억이 차곡차곡 들어찬 샌드위치
죽방멸치의 풍미와 쓰임새
주머니에 곱게 담은 떡과 한과
최고의 기분을 선사하는 와인과 샴페인
두고두고 먹을 수 있는 약고추장
담박한 맛의 오트밀 쿠키
그림처럼 아름다운 지라시즈시

스타일리스트의 부엌과 작업실




아이를 망치는 부모



도서명 : 아이를 망치는 부모
저자/출판사 : 바바라 호퍼 , 애비게일 설리반 무어, 팩컴북스
쪽수 : 320쪽
출판일 : 2011-12-15
ISBN : 9788997032044
정가 : 13800

한국의 독자들에게 / 6

01 아이페어런팅이란? / 13
헬리콥터 맘의 등장 / 17
아이페어런팅이 생긴 문화적 배경 / 19
아이페어런팅 시대의 아이들 / 21
어른이 되는 멀고도 험한 길 / 22
아이페어런팅 시대의 대학생활 / 23

02 놀랍고 충격적인 변화/ 27
필수품이 된 휴대전화 / 28
대학 진학 후에도 계속되는 부모의 개입 / 30
새로운 궁금증 / 32
줄어들지 않는 밀착 관계 / 34
누가 전화하는 걸까? / 35
학생들 간의 격차 / 36
자녀들은 만족하고 있을까? / 39
부모들은 어떻게 생각할까? / 40
도대체 무슨 얘기를 할까? / 43

03 성장이라는 출발점에 서서/ 49
요즘 대학생들의 독립성 / 50
독립적인 성인이 되기 위한 집중 훈련 / 51
아이들의 성장을 방해하는 요인들 / 57
부모의 개입, 대학생활 동안에는 잠시 접어라 / 70

04 부모들이 저지르는 실수/ 75
부모와 대학, 쉽지 않은 관계 / 77
도가 지나친 부모들 / 79

05 계속되는 갈등과 혼란/ 99
자녀가 느끼는 불안감과 자기회의 / 100
후회 그리고 단념 / 107
가장 친하지만 부담되는 친구 / 114
부모와 자녀가 모두 성장하는 관계 / 122
부모가 가장 친한 친구가 된다는 것 / 126
직접 요구하지 못하는 이유 / 129

06 부모가 된다는 것/ 135
이전과는 다른 요즘 부모들 / 137
대학생과 부모 간의 진정한 관계 / 150
언제 어디서나 사용하는 휴대전화 세상 / 158

07 아버지와 어머니 VS. 아들과 딸/ 177
어머니와 더 많이 대화하는 이유 / 180
점점 늘어나는 아버지의 참여 / 182
어머니의 새로운 역할 / 188
페이스북에서 만나는 어머니들 / 190
페이스북에서 만나는 아버지들 / 196
아들과 딸이 부모와 관계를 맺는 방법 / 197
휴대전화의 긍정적인 모습 / 202
계속되는 잔소리의 위험 / 207

08 스스로 책임지는 자기 관리/ 213
갑작스러운 변화 / 215
부모들의 다양한 반응 / 218
대학에서 제공하는 다양한 서비스 / 222
진정한 독립의 의미 / 224
자녀도 알아야 할 진단 결과 / 228
묵묵히 지원해주는 역할 / 230
주인의식 갖기 / 231
미리 계획을 세우라 / 235
실패로부터 배우기 / 237

09 자녀를 돕는 솔직한 대화/ 239
대학생들의 정신 장애 / 240
전문가들의 조언 / 243
정신질환에 대한 부정적 인식 지우기 / 253
자녀에게 힘이 되는 대화 시간 / 256
직감으로 알 수 있는 부모의 본능 / 257

10 대학 졸업 후 자녀들의 모습/ 263
졸업 후 대학생의 모습 / 264
진로 상담자들의 현실적인 조언 / 272
부모의 불안과 간섭 / 275
지나친 개입과 부정적인 결과 / 277
취업에 필요한 의사결정 능력 / 280

11 성숙한 아이와 행복한 부모/ 295
일찍부터 책임의식을 가르쳐라 / 298
대학 입학 전 얼마나 자주 연락할지 결정하라 / 299
정기적인 대화 시간을 정하라 / 300
조심스럽고 신중하게 접근하라 / 301
누가 먼저 연락을 하는지 유의하라 / 302
아버지를 참여시켜라 / 303
전화보다 유용한 이메일 / 304
스스로 삶을 꾸릴 수 있도록 거리를 두고 선을 지켜라 / 304
감정폭발에 대응하는 법을 배우라 / 306
강압적이지 않은 언어를 사용하라 / 309
부모와 자녀의 가치관이 대립할 경우 / 311
독립적인 의사결정을 응원하라 / 312
대학에서 제공하는 도움을 적극 이용하라 / 312
내적 기준을 수립하게 하라 / 314
건강한 상호관계 / 316
도움이 되는 개입, 방해가 되는 개입 / 316
장기적인 목표를 기억하라 / 318