21세기 와인백서 또는 오늘도 쓸데없는 것을 만들었습니다 > 도서

21세기 와인백서



도서명 : 21세기 와인백서
저자/출판사 : 비티타임즈 편집부, 비티타임즈
쪽수 : 215쪽
출판일 : 2018-12-17
ISBN : 9791163450498
정가 : 30000

I. 서론 6
II. 21세기 와인백서 8
1. 와인의 개념 8
2. 와인의 역사·문화 11
1) 와인의 기원 11
2) 그리스·로마시대 12
3) 중세시대 15
4) 근대 18
5) 우리나라 19
3. 와인 지식 20
1) 맛의 표현 20
2) 라벨과 빈티지 23
3) 고르는 법 25
4) 건강효과 27
4. 와인의 분류 34
1) 색상 34
2) 식사시 용도 51
3) 생산지역 60
4) 포도의 품종 76
5. 국가별 와인 정보 89
1) 프랑스 89
2) 이탈리아 99
3) 스페인 107
4) 독일 113
6. 와인과 치즈 119
1) 까망베르 치즈 120
2) 고르곤졸라 치즈 121
3) 에멘탈 치즈 122
4) 콩테치즈 123
5) 블뢰 도베르뉴 치즈 123
6) 브리치즈 124
7) 크림치즈 125
8) 파르미자노 레자노 126
9) 체더 치즈 127
10) 리코타 치즈 128
11) 페코리노 로마노 치즈 129
12) 로크포르 치즈 130
13) 모차렐라 치즈 131
14) 셰브르 치즈 132
15) 스틸턴 치즈 133
16) 에담치즈 134
7. 와인 여행 136
1) 국내 136
2) 해외 166
8. 소믈리에 194
1) 소믈리에란 194
2) 응시자격 198
3) 시험과목 200
4) 검정방법 및 합격기준 202
5) 자격증 취득비용 203
6) 자격증 갱신사항 204
III. 결론 206
IV. 참고사이트 210




오늘도 쓸데없는 것을 만들었습니다



도서명 : 오늘도 쓸데없는 것을 만들었습니다
저자/출판사 : 김은경, 북라이프
쪽수 : 208쪽
출판일 : 2019-06-18
ISBN : 9791188850587
정가 : 13000

머리말 _ 그냥, 좋아서

Chapter 1. 맘에 드는 것이 없어서 : 패브릭
당신은 가고 나는 남았다 _ 덧신
여름은 그랜드 부다페스트 호텔 _ 어메니티 주머니
빵순이의 순정 _ 빵가방
쓸데없는 이야기 : 프리랜서 카페전전기

Chapter 2. 무한을 엮는다 : 뜨개
스밀라를 위하여 _ 워머
혹시 여자 좋아하세요? _ 티매트
고양이를 부탁해 _ 마실 가방
쓸데없는 이야기 : 카나리아형 인간

Chapter 3. 포근한 것이 그리울 때 : 펠트
크리스마스이브는 역시 악몽 _ 트리와 산타
노다메를 듣다 _ 몽구스 브로치
이놈의 장비병 _ 애플 펜슬 케이스
쓸데없는 이야기 : 커터칼을 애정함

Chapter 4. 오래 묵혀도 좋아 : 가죽
궁극의 가방 _ 카드 지갑
자발적 비독립에 필요한 것들 _ 여권 커버
이제 와 결혼을 할 것도 아니고 _ 아이패드 케이스 거치대
쓸데없는 이야기 : 형님이라 불리다

Chapter 5. 사소한 일상이 우주를 말하는 법 : 프린팅
외출의 조건 _ 달력
누구에게나 비밀은 있다 _ 스토리지북
백수 사용 설명서 _ 스탬프
쓸데없는 이야기 : 몰스킨에 대하여

Chapter 6. 내가 만든 세상 : 미니어처
완벽주의자의 절망 _ 피규어
독립동을 꿈꾸며 _ 집 모형
신은 디테일에 머문다 _ 레고 커스텀
쓸데없는 이야기 : B급도 좋다

Chapter 7. 일상을 대하는 자세 : 새활용
쓸 만한 쓰레기 _ 커피 필터 노트
인생 2회차 _ 양가죽 주머니 & 태슬
가끔 디자이너입니다 _ 배너 크로스백
쓸데없는 이야기 : 짧은 머리를 권함

Chapter 8. 감정을 기록하다 : 월간 드로잉
달달을 폭식하거나 불안을 후벼 파거나 _ 꿈 일기
이 정도 거리가 딱 좋습니다 _ 이모티콘
도구 수집형 인간 _ 3D펜
쓸데없는 이야기 : 미술한 사람

맺음말 _ 방구석 취미