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하루하루 홈카페



도서명 : 하루하루 홈카페
저자/출판사 : 솜솜이, 테이스트북스
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2019-03-05
ISBN : 9788954655163
정가 : 17500

prologue

lesson
1 재료 알아보기
커피
-형태에 따른 구분/원두의 종류/추출기에 어울리는 굵기
차
-형태에 따른 구분/차의 종류
과일
-신선한 과일 선택법/과일을 먹는 방법
그 외의 재료
-유제품과 소스/설탕과 시럽/얼음

2 도구 알아보기
커피 추출 도구
그 외의 도구
유리잔

3 커피 추출하기
콜드브루
에스프레소
모카포트
잎차
말차

4 홈메이드 과일청과 시럽
청
-유자청/파인애플청/사과청/레몬청/자몽청/딸기청
시럽
-얼그레이시럽/바닐라시럽/시나몬시럽

bonus 카페 스타일로 장식하기
음료에 곁들이면 좋은 디저트

coffee
1 콜드브루
콜드브루
크림콜드브루
콜드브루에이드
콜드폼콜드브루
콜드브루아포가토
히비스커스콜드브루
콜드브루소이라테
콜드브루맥주

2 에스프레소
카페라테
플랫화이트
시나몬플랫화이트
카페모카
카푸치노
연유커피
솔티드피넛커피
아이리시커피
두유구름라테
티라미수라테
초콜릿마키아토
더티커피
바나나우유에스프레소
고구마라테
자몽비앙코
커피젤리우유
아포가토
휩아메리카노
초콜릿커피셰이크
민트카페모카
코코넛밀크라테

fruits
1 청
히비스커스레모네이드
자몽꿀차
딸기에이드
유자밀크티
무알코올 자몽모히토
아기사과에이드
파인애플커피
파인애플식초에이드
딸기홍차

2 생과일
체리코코넛스무디
망고스무디
너츠바나나스무디
키위수박스무디
아보카도스무디
사과케일주스
오렌지셔벗에이드
방울토마토바질에이드
딸기라테
멜론에이드
파프리카귤주스
딸기요구르트스무디
블루베리스무디
화이트샹그리아

tea
1 말차와 녹차
말차커피라테
말차라테
말포가토
말차프라푸치노
유자녹차블렌디드
녹차크림라테
레몬녹차
말차에이드
말차팥라테
말차큐브라테
말차카푸치노
녹차바닐라셰이크
오렌지녹차블렌디드
녹차푸딩

2 홍차와 허브차
허브홍차
얼그레이레몬블렌디드
연유밀크티
밀크티플로트
티코밀크티
딸기밀크티
히비스커스크림티
초콜릿티라테
유자캐모마일티
레드베리홍차
홍차레모네이드




하루 한 문장, 나의 10년 다이어리북



도서명 : 하루 한 문장, 나의 10년 다이어리북
저자/출판사 : 21세기북스 편집부, 21세기북스
쪽수 : 760쪽
출판일 : 2019-04-19
ISBN : 9788950980283
정가 : 38000

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