잼 Jam 또는 한국재벌과 지주회사체제: CJ와 두산 > 도서

잼 Jam



도서명 : 잼 Jam
저자/출판사 : 도도 편집부 엮음 · 김수경, 도도
쪽수 : 216쪽
출판일 : 2014-07-01
ISBN : 9791185330099
정가 : 14800

007 프롤로그
잼, 달콤한 행복을 전하는 힐링 푸드입니다

01. 과일로 만드는 잼
012 딸기잼
013 +돼지고기오븐구이
021 복숭아잼
023 복숭아콤포트
025 포도잼
027 포도시럽
029 사과잼
035 블루베리잼
037 +그린샐러드
041 라즈베리잼
043 +블라망제
047 오렌지 자몽잼
048 +바나나드링크
049 오렌지 자몽마멀레이드
055 레몬 꿀잼
057 레몬커드
059 배 귤잼
063 매실잼
067 키위잼
069 +아이스크림
071 바나나캐러멜잼
075 바나나잼
079 멜론잼
081 파인애플잼
083 수박잼
085 망고잼
089 참외잼
095 석류잼
097 +햄치즈샌드위치
099 살구잼
103 곶감잼
107 체리 자두잼
109 +팬케이크
111 건포도 푸룬잼
115 무화과잼
117 +버터쿠키
119 아보카도 캐슈너트잼
123 냉동믹스베리 초콜릿잼

02. 특별한 재료로 만드는 잼
129 방울토마토잼
131 토마토처트니
133 파프리카잼
137 당근 사과잼
143 양파잼
145 +토마토커리
147 단호박잼
153 밤잼
155 고구마캐러멜잼
157 검은깨 콩가루페이스트
159 땅콩 호두잼
161 +오픈 치즈토스트
163 팥잽
167 마늘 레몬잼
173 생강잼
175 +치킨스테이크
179 카야잼
181 커피잼
183 홍차 우유잼

03. 잼 만드는 노하우
186 SELECT INGREDIENT 재료 고르기
189 SUGAR 설탕
191 PECTIN & VINEGAR 펙틴 & 식초
193 BOTTLING IDEA 보관 아이디어
195 COOKING & TASTING TIP 맛내기 팁
197 MIX JAM 섞어서 즐기는 잼

+COLOR FOOD
199 RED 레드
201 ORANGE & YELLOW 오렌지 & 옐로
203 PURPLE & BLACK 퍼플 & 블랙
205 GREEN 그린
207 WHITE 화이트

208 WRAPPING IDEA 포장 아이디어
212 찾아보기




한국재벌과 지주회사체제: CJ와 두산



도서명 : 한국재벌과 지주회사체제: CJ와 두산
저자/출판사 : 김동운, 이담북스
쪽수 : 515쪽
출판일 : 2013-08-02
ISBN : 9788926844434
정가 : 34000

제1장 공정거래법상 지주회사, 2000~2012년
1. 머리말
2. 신설 및 존속 지주회사, 2000~2012년
3. 존속 지주회사의 자산총액, 2001~2011년
4. 존속 지주회사의 지주비율, 2001~2011년
5. 존속 지주회사의 계열회사, 2001~2011년
6. 맺음말

제2장 한국재벌과 지주회사체제, 2001~2011년
1. 머리말
2. 재벌과 지주회사체제, 2001~2011년: 개관
3. 재벌과 지주회사체제, 2011년
4. 지주회사체제를 채택한 재벌, 2001~2011년: (1) 연도별 현황
5. 지주회사체제를 채택한 재벌, 2001~2011년: (2) 재벌별 현황
6. 재벌 소속 일반지주회사, 2001~2011년
7. 맺음말

제3장 CJ그룹의 지주회사체제
1. 머리말
2. CJ그룹의 성장 과정
3. CJ그룹 지주회사체제의 성립 과정
4. 소유구조의 변화
5. 경영구조의 변화
6. 맺음말

제4장 두산그룹의 지주회사체제
1. 머리말
2. 두산그룹의 성장 과정
3. 두산그룹 지주회사체제의 성립 과정
4. 소유구조의 변화
5. 경영구조의 변화
6. 맺음말

제5장 CJ그룹과 두산그룹의 지주회사체제: 비교 및 전망
1. 개관
2. 지주회사체제 성립 과정
3. 소유구조의 변화 및 소유권의 강화ㆍ집중
4. 경영구조의 변화 및 경영권의 강화ㆍ집중
5. 경영성과
6. 종합 및 전망