하루에 한 끼 양파요리 비법 노트 또는 착한 인류 > 도서

하루에 한 끼 양파요리 비법 노트



도서명 : 하루에 한 끼 양파요리 비법 노트
저자/출판사 : 미코유 김민지, 일월담
쪽수 : 172쪽
출판일 : 2013-10-30
ISBN : 9788967450229
정가 : 15000

들어가며 | 다이어트와 성인병 예방에 좋은 양파 더 맛있게 즐기기

PART Ⅰ 벗길수록 신비한 양파 이야기
STORY 01 양파, 우리 몸에 얼마나 좋을까?
양파, 먹을수록 가벼워진다 | 톡 쏘는 향의 비밀 | 양파와 퀘르세틴 | 양파, 밭에서 나는 불로초 | 양파의 살균력 | 양파와 혈액순환 | 양파와 정장 | 양파와 당뇨병 | 양파의 항암작용 | 양파와 피로 회복 | 니코틴 해독과 골다공증 예방
STORY 02 양파, 어떻게 먹는 게 좋을까?
튀기고 볶고 끓여도 양파의 약성은 그대로 | 생양파를 효과적으로 이용하는 방법 | 우리집 가정상비약, 양파 | 먹지 마세요, 피부에 양보하세요!
STORY 03 양파, 바로 알고 바로 먹기
양파의 다양한 종류들 | 좋은 양파 고르기 | 양파 보관의 노하우 | 동서양의 양파 재배 역사 | 우리나라 양파의 어제와 오늘

PART Ⅱ 먹을수록 가벼워지는 양파요리 50
RECIPE 01~16 매일매일 즐겨요! 반찬 & 샐러드
양파 새송이버섯 볶음 | 양파 감자 샐러드 | 양파 고추장찌개 | 양파 들기름 강된장 | 양파 소시지 볶음 | 양파 통구이 | 양파 고추 장아찌 | 양파 딸기 돌나물 샐러드 | 양파 무 피클 | 양파 코울슬로 | 양파 라코타 연어 샐러드 | 양파 미역 초무침 | 중화풍 양파 가지 볶음 | 양파 오이 냉국 | 양파전 | 양파 김치
RECIPE 17~30 맛있고 든든해요! 한 그릇 요리
양파 부추 겉절이 비빔밥 | 양파 계란 파스타 | 양파 치즈 오믈렛 | 양파 닭가슴살 스테이크 | 양파 깻잎 돼지 불고기 | 양파 돈까스 덮밥 | 양파 듬뿍 짜장면 | 양파 두부 스테이크 | 양파 비빔국수 | 양파 찹스테이크 | 양파 카레 우동 | 양파 리조또 | 양파 우엉 잡채 | 양파 오징어 볶음
RECIPE 31~39 간편하게 준비해요! 음료 & 디저트
양파 퀵 브레드 | 양파 허브 스콘 | 양파 크래커 | 양파 참치 미니 케이크 | 양파 까나페 | 양파 오이 요거트 | 양파껍질차 | 양파 와인 | 양파 토마토 스무디
RECIPE 40~50 온가족이 좋아해요! 도시락 & 간식
양파 치즈 토스트 | 양파 연어 까나페 | 양파 참치 샌드위치 | 양파 달걀 베이글 샌드위치 | 양파 와플 | 떠먹는 양파 피자 | 양파빵 | 양파 참치 삼각김밥 | 웨지 양파 고구마 | 양파 김치 브루스케타 | 양파 흰콩 수프




착한 인류



도서명 : 착한 인류
저자/출판사 : 프란스 드 발, 미지북스
쪽수 : 388쪽
출판일 : 2014-07-10
ISBN : 9788994142340
정가 : 18000

1장 세속적인 쾌락
2장 왜 착한 행동을 하는가
3장 진화의 나무와 보노보
4장 신은 죽었는가 아니면 혼수상태인가?
5장 선한 원숭이 우화
6장 십계명은 너무 많다
7장 신의 간극
8장 도덕성은 아래에서 위로 왔다
후주
참고문헌
옮긴이의 말
찾아보기