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우타쌤 김우태의 한눈에 사로잡는 생명과학: 개념편



도서명 : 우타쌤 김우태의 한눈에 사로잡는 생명과학: 개념편
저자/출판사 : 김우태, 들녘
쪽수 : 309쪽
출판일 : 2013-10-28
ISBN : 9788975276880
정가 : 15000

프롤로그_ 생명, 그 경이롭고 신비로운 세계
1장 생물체이냐 무생물체이냐, 그것이 문제로다
생물체의 특성 15 | 생물을 구성하는 기본 구조는 세포 17 | 에너지 사용과 물질대사 31
환경 변화에 대한 반응 36 | 조절과 항상성 38 | 성장과 발생 38 | 생식 40 | 생물학적 진화 40 | 바이러스의 정체가 궁금하다 42 | 바이러스는 무엇으로 이루어져 있는가? 43 | 바이러스에는 어떤 종류가 있을까? 44 | 바이러스는 생물일까, 무생물일까? 45
대표 문제 47

2장 우리가 살 수 있는 이유!
사람은 무엇을 먹고 사나? 53 | 에너지원의 대표 선수 탄수화물 53 | 몸짱이 사랑하는 단백질 55 | 에너지를 저장하는 지질 56 | 음식물의 운명은? 64 | 먹어야 산다-소화 65 | 동물에서의 물질 수송-순환 78 | 쓸모없는 물질 내보내기-배설 89 | 먹어야 사는 이유 94 | 호흡의 종류 94 | 기체 교환의 과정-외호흡 95 | 에너지를 만드는 작용-내호흡 98 | 우리 몸은 어떻게 방어할까? 100 | 우리 몸을 지켜주는 군인들과 방어벽 100 | 혈액형 이야기 105 | 우리 몸은 어떻게 느끼고, 반응할까? 110 | 감각기관과 운동기관 110 | 신경계의 구조 116 | 항상성을 유지하는 두 가지 방법 120 | 팥 심은 데 팥 나고, 콩 심은 데 콩 난다 124 | 생식의 종류와 방법 125 | 유전자, 유전물질, 유전 135
대표문제 147

3장 식물은 어떻게 살아갈까
식물의 몸은 어떻게 생겼을까? 157 | 동물과 다른 식물의 세포 구조 158 | 식물이 육상에서 살 수 있는 이유 163 | 식물의 순환기관 167 | 식물의 골격 171 | 광합성 과정과 에너지 발생 방법 172 | 물질대사와 ATP의 정체 172 | 광합성-빛에너지를 음식으로 173 | 생물의 에너지 생산 180 | 산소가 필요 없는 호흡-무산소호흡 180 | 산소가 필요한 호흡-산소호흡 182
대표문제 184

4장 생명체의 역사가 궁금하다!
생물체 이름붙이기 192 | 생명체는 언제 우리 지구에 나타났을까? 195 | 유기물의 기원 195
원시 생명체의 기원 197 | 원핵세포의 등장 200 | 진핵세포의 등장 202 | 다세포생물의 등장 202 | 육상 생물의 등장 203 | 다양한 생물의 등장 204 | 인간은 어떻게 진화했을까? 207
생물이 진화한 증거들 211 | 화석 증거 213 | 해부학적 증거 213 | 지리적 분포상의 증거 214 | 생명체의 다양성 216 | 바이러스와 박테리아 220 | 원생생물의 다양성 226 | 식물의 다양성 229 | 균류의 다양성 234 | 동물의 다양성 237
대표문제 247

5장 우리의 환경과 생물을 지켜라!
생태계, 더불어 살아가는 세계 256 | 생태계란? 256 | 생태계에서 물질과 에너지의 운명 271
생태 피라미드 274 | 환경오염, 인간 활동의 추악한 배설물들 278 | 생물 다양성 보전하기 286 | 생물 다양성의 보전 이유 288 | 생물 다양성의 파괴 원인들 290 | 생물 다양성의 보전 방법 297
대표문제 301




여왕의 입맛을 훔친 홍차를 만나다



도서명 : 여왕의 입맛을 훔친 홍차를 만나다
저자/출판사 : 오월, 맛있는책
쪽수 : 280쪽
출판일 : 2013-10-01
ISBN : 9788993174373
정가 : 15000

프롤로그

1. 여왕의 대로
시바 신이 도왔다
로얄 로드를 따라
미친 풍경이네
차밭의 런치타임
여왕의 계시를 받다
나는 도둑이 아니라고요
1918년생 차나무를 만나다

2. 1만개의 잎, 1kg의 차
여왕의 이름을 가진 마을
그곳엔 나의 자매가 산다
위 아 더 패밀리
아쌈 땅 끝에 서다
시크릿 가든의 비밀이 풀리다
여왕의 하사품
브라만의 만찬에 초대받다

3. 차나무에도 진실이 있다
찻잎의 진실 캐기
차 꽃의 진실 캐기
제다(製茶)의 진실 캐기
마침내 진주로 태어나다

4. 언젠가 다시 돌아올 날을 위해
단 한 번의 아름다운 방문
요란한 Good Morning
아! 난다, 향이
아쌈 청년 N네 이야기

5. 차에게 길을 묻다
비와 차, 그리고 여인들
알려지지 않아 더 아름다운
해프닝 인 마줄리
모기와의 전쟁
마른 밤에 날벼락 맞다

6. 차와 인생은 라르고다
타임머신을 타고 중세 마을로
사람이 문화유산보다 아름다워
여행길에서 인생을 묻다

7. 길 위에서 만난 사람들
여왕의 홍차도 그렇게 시작됐다
페이스북으로 맺은 인연
친구 따라 아쌈 가다

에필로그