한 그릇 건강밥상 또는 히든 챔피언에게 길을 묻다 > 도서

한 그릇 건강밥상



도서명 : 한 그릇 건강밥상
저자/출판사 : 윤희정, 세상풍경
쪽수 : 256쪽
출판일 : 2012-07-30
ISBN : 9788996667568
정가 : 15000

매일 아침, 무엇을 먹을까?
간식, 무엇을 먹을까?
점심과 저녁, 무엇을 먹을까?

100% 건강한 밥상을 위한 10대 슈퍼푸드

100% 건강한 삶을 위한 식이요법의 원칙
100% 건강한 밥상 차리기를 위한 조리법의 원칙

음식의 맛을 살리는 비법 양념 28가지

[ 100% Healthy Foods 1 ] 한 그릇 아침밥상
귀리 현미 주먹밥 양상추 샐러드 / 통밀 바게트 비트 샐러드 / 오크립 새우 샐러드 / 렌즈콩 감자 샐러드 / 오레키에테 비타민 샐러드 / 자몽 아보카도 샐러드 / 브로콜리 오믈렛 + 검은콩 주스 / 시금치 두부 스테이크 / 마늘 버섯 샐러드 / 브로콜리 콩밥 스테이크 / 베이비채소 완두콩 샐러드 / 블루베리 그린빈 샐러드 / 귀리 누룽지 연어죽 / 검은콩 브로콜리죽 / 귀리 렌즈콩죽 / 보리 시금치죽 / 달걀 반숙밥 / 두부 스테이크 + 로메인 샐러드 / 양배추 샐러드 모닝 샌드위치 / 블루베리 라이스버거 / 단호박 퀴노아찜 + 막대 채소 / 시금치 오믈렛 샌드위치 / 찐 귀리 토마토 샐러드 / 삼채 샐러드 + 귀리 미숫가루 / 마늘 샐러드 + 보리 주먹밥 / 씨앗류 완두콩 주먹밥 / 채소말이 모양밥 + 가지 샐러드

[ 자연에서 온 음료 한 잔 ]
파프리카 + 당근 + 자몽 + 파인애플 / 딸기 + 블루베리 + 토마토 / 마시는 샐러드
자몽 + 오이 + 파프리카 / 사과 + 계피가루 + 레몬즙
브로콜리 + 키위 + 사과 / 사과 + 토마토 + 당근 + 연근
떠먹는 샐러드 / 양상추 + 파인애플 + 연근 + 오렌지 / 오이 + 파프리카 + 오렌지

[ 죽 한 그릇 ]
브로콜리 귀리죽 / 매생이 굴죽 / 양송이 새우죽 / 게살 순두부죽
양배추 토마토죽 / 옥수수 양파죽 / 애호박 콩비지죽 / 흑미 견과죽
검은깨 땅콩죽 / 현미 옹심이 단호박죽 / 밤 호두죽 / 율무 완두콩죽

[ 100% Healthy Foods 2 ] 한 그릇 점심밥상
브로콜리 퀴노아밥 샐러드 / 닭가슴살 완두콩 덮밥 / 퀴노아 로메인 샐러드 / 봄동 두부 밥샐러드 / 현미 귀리밥 샐러드 / 시금치 마늘 샐러드 + 귀리 인절미 / 열무 고구마 샐러드 / 연근 당근덮밥 / 취나물 현미김밥 / 묵은지 흑미김밥 / 단호박 포켓 스테이크 / 로메인 호밀 샌드위치 / 새싹 샐러드 피타 샌드위치 / 귀리 통밀빵구이 / 새우 샐러드 샌드위치 / 감자 커틀렛 샌드위치 / 블루베리 연어 샌드위치 / 애호박 양송이버섯 샌드위치 / 연근 누룽지 샐러드 / 그린빈 샐러드 / 블루베리 치커리 샐러드 / 푸실리 샐러드 / 가지 보리강황밥 / 연어 올리브 샐러드 / 샐러드 밥케이크 / 시금치 참나물 강황밥 / 오징어 토마토 강황찐밥 / 케일 현미찐밥 샐러드 / 버섯 모듬초밥 / 양배추 기장밥말이

[ 건강면식 ]
호두 두부국수 / 검은콩 냉칼국수 / 열무 냉국수 / 비빔냉면 / 미역 들깨 수제비 / 옥수수 된장 수제비 / 파프리카 비빔국수 / 샐러드 자루소바 / 굴 스파게티 / 감자 바질 페스토 파스타 / 시금치 봄동 스파게티

[ 100% Healthy Foods 3 ] 한 그릇 저녁밥상
채소 스테이크 + 된장 스튜 / 퀴노아 연어덮밥 / 근대 버섯덮밥 / 삼색 콩덮밥 / 애느타리 양배추 덮밥 / 시금치 오징어 찐밥 / 해물 다시마 찐밥 / 청경채 버섯덮밥 / 오크립 당근 오믈렛 / 굴소스 브로콜리 덮밥 / 완두콩 케일 만두탕 / 묵은지 오이냉국밥 / 고기를 넣지 않은 육개장 / 순두부 아귀탕 / 새우 지라시 초밥 / 연어 양송이버섯구이 / 채소 모듬구이 / 배춧잎 만두 / 더덕 해산물 샐러드 / 해물 카레밥 / 밥 오믈렛 / 비빔밥 샐러드 / 현미 북어죽 / 현미찹쌀 옹심이 수제비 / 단호박 된장 수제비 / 버섯밥 + 소고기 비빔장 / 곤드레 나물밥 / 무시래기밥 / 풋콩완자 달걀탕 / 누룽지 부추 백숙

[ 하루간식 ]
사과 식빵구이 / 애플파이 / 누룽지 달걀파이 / 달걀 애호박 만두 / 단호박 검은깨 찐빵 / 샐러드 피자 / 통팥 양갱 / 튀기지 않은 고구마칩과 감자칩 / 검은콩 호두 인절미 / 쑥개떡

[ 100% Healthy Foods 4 ] 밥 한 그릇 + 건강찬
현미+겉보리밥 / 현미+귀리밥 / 현미+흑미밥 / 현미+퀴노아밥 / 현미+현미찹쌀+귀리+겉보리밥 / 현미+현미찹쌀+귀리+겉보리+감자밥 / 현미+현미찹쌀+기장+완두콩밥 / 현미+현미찹쌀+기장+수수+팥밥 / 현미+현미찹쌀+기장+율무밥 / 현미+현미찹쌀+기장+수수밥 / 현미+현미찹쌀+검은콩밥 / 현미+현미찹쌀+강낭콩+작두콩밥

[ 된장 ] 부추 된장찌개 / 콩 된장찌개 / 아욱 된장국 / 봄동 바지락 된장국 / 풋고추 된장무침 / 다래순 된장무침 / 취나물 된장무침
[ 간장 ] 고구마 당근조림 / 바지락 미나리찜 / 코다리 양념구이 / 다시마 잡채 / 우엉 장어조림 / 해바라기씨 김무침 / 쪽파 김무침 / 북어포무침
[ 고추장 ] 오징어 호박찌개 / 곤드레 나물 삼치조림 / 시금치 고추장무침 / 참꼬막 고추장무침 / 더덕 고추장무침 / 원추리 조갯살무침 / 오징어 돌나물무침 / 씀바귀 초고추장무침
[ 참기름 ] 조기 참기름찜 / 능이버섯 참기름볶음 / 쇠뿔고추무침 / 청포묵무침 / 부추무침 / 톳나물 두부무침 / 두릅나물
[ 들기름 ] 참나물 들기름 겉절이 / 머위나물 / 섬초나물 / 가지 들기름볶음 / 들기름 깻잎찜
[ 고춧가루 ] 돌나물 물김치 / 봄채소 겉절이 / 사과 깍두기 / 부추 겉절이 / 양파김치 / 고구마줄기김치 / 오이소박이 / 청경채 겉절이 / 쪽파무침
[ 식초 ] 배냉채 / 연근 피클 / 닭가슴살 초계탕 / 노각무침 / 유채나물 / 콩나물 초무침 / 더덕 잣즙 냉채 / 애호박 초무침 / 양배추 사과초무침

[ 실천! ] 한 그릇 건강밥상 하루 식단표
[ 실천! ] 한 그릇 건강밥상 30일 식단표

쇼핑 가이드




히든 챔피언에게 길을 묻다



도서명 : 히든 챔피언에게 길을 묻다
저자/출판사 : 한국거래소, 형설라이프
쪽수 : 375쪽
출판일 : 2011-03-09
ISBN : 9788992984867
정가 : 15000

머리말
추천사

1장 히든 챔피언들의 히든 코드
1. 창업자가 가져야 할 5가지 원칙
(1) 꿈꾸는 자가 성공을 이룬다
(2) 자신의 일에 미쳐라
(3) 목표는 위험하지만 크고 대담하게 가져라
(4) 준비된 자만이 성공한다
(5) 시장에서 필요한 제품을 만들어라

2. 기업 경영자들에게 전하는 5가지 조언
(1) 사람의 중요성을 정확히 이해하라
(2) 기업의 핵심 가치를 세우고 공유하라
(3) 한눈을 팔지 마라
(4) 초심으로 돌아가라
(5) 눈앞의 이익에 눈멀지 마라

3. 구직자들에게 들려주는 5가지 충고
(1) 꿈을 펼칠 곳을 찾아라
(2) 연봉과 즐거움은 비례하는 것이 아니다
(3) 자신의 가치를 높이려는 습관을 가져라
(4) 조직과 융화하는 사람이 되라
(5) 최후까지 붙잡는 사람이 되라

2장 히든 챔피언들의 히든 스토리
1. 역경은 후퇴가 아닌 전진의 원동력이다
세계 최초를 창조해내는 글로벌 기업_ 주성엔지니어링
산업용 모니터로 터뜨린 ‘잭팟’_ 코텍
선박의 올바른 뱃길을 잡아주는 방향타_ 해덕파워웨이
품질이 곧 인품이다_ 모아텍

2. 내가 아닌 우리를 생각한다
<월 스트리트 저널> 에도 빛난 초정밀 기술의 절대강자_ KH바텍
특수 영상기기로 세계적 러브콜을 받으며_ 뷰웍스
빛나는 꿈을 향한 무한도전_ 디엠에스

3. 나만의 성공 열쇠를 찾아라!
빛으로 빛나는 세계 1위 레이저 마커_ 이오테크닉스
소리의 바다를 향한 거침없는 항해_ 네오피델리티
높이 나는 새가 멀리 본다_ 미래나노텍
세계를 지키는 영상보안 파수꾼_ 넥스트칩

4. 더 큰 도약을 꿈꾼다
줄자로 전 세계를 재다_ 코메론
초대형 정밀 공작기계의 꽃을 피우다_ 한국정밀기계
건설기계 중장비 부품 생산의 소문 없는 강자_ 동일금속
산업혈관을 잇는 관 이음쇠 반세기_ 성광벤드

5. 글로벌 경쟁력은 과학과 비즈니스의 조화
CCTV로 세계의 보안을 책임지다_ 아이디스
바이오 신화를 가꾸는 갈매기의 꿈_ 메디톡스
세계의 문을 여닫는 바이오 인식의 선두 기업_ 슈프리마
온 세상의 전자제품을 내 손안에_ 고영테크놀러지

3장 히든 챔피언 따라잡기
1. 왜 챔피언인가
탁월한 CEO들
빛나는 경영 성과
누구도 넘보지 못할 기술력

2. 챔피언의 성공 코드(sucess code)는 무엇일까
히든 챔피언 CEO들에겐 성공 DNA가 있다
위기를 기회로 만들어내는 능력이 있다
한마음을 가진 직원들이 있다
연구 개발로 정면 돌파한다
시장을 좁혀서 공략한다

3. 그들은 오늘도 멈추지 않는다
챔피언 중의 챔피언이 될 때까지 쉬지 않는다
시장은 얼마든지 넓힐 수 있다
이익 달성보다는 목표 달성이 우선이다
100년, 200년 이어지는 기업을 만든다 월>