여자 언덕 또는 온가족이 즐거운 한국밥상 > 도서

여자 언덕



도서명 : 여자 언덕
저자/출판사 : 엔치 후미코, 케포이북스
쪽수 : 244쪽
출판일 : 2012-08-30
ISBN : 9788994519258
정가 : 13000

『여자언덕』에 대하여

제1장

제2장

제3장

역자후기




온가족이 즐거운 한국밥상



도서명 : 온가족이 즐거운 한국밥상
저자/출판사 : (주)시너지온 엠쿠킹, 이담북스
쪽수 : 238쪽
출판일 : 2011-08-25
ISBN : 9788926821305
정가 : 22000

한국음식 조리의 기본
-책을 펴내며
-한국음식 조리의 기본
-올바른 계량법과 필요한 도구들
-가스렌지 불 조절
-기본 썰기
-기본 육수 만들기
-엠쿠킹다국어요리사이트 이용법

기본음식
-밥짓기
-미역국
-콩나물국
-된장찌개
-김치찌개

반찬류
-시금치 나물
-콩나물 무침
-계란찜
-두부조림
-장조림

간식
-떡볶이
-김밥나라
-멸치국수
-쇠고기비빔국수

김치
-2포기 배추김치
-총각김치
-나박김치

명절음식
-떡국
-삼색송편

일품요리
-잡채
-해물탕
-갈비찜
-불고기
-제육볶음
-닭매운찜

일러두기
-한국음식 요리재료의 명칭