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MEATING 당신이 몰랐던 고기를 만나라



도서명 : MEATING 당신이 몰랐던 고기를 만나라
저자/출판사 : 고려대학교 식품생의학안전연구소, 맑은샘
쪽수 : 204쪽
출판일 : 2015-03-03
ISBN : 9791157780174
정가 : 12000

PART 1 나는 아무 고기나 고르지 않는다
-알쏭달쏭 다양한 고기, 부위별로 파헤쳐 보자! 이나영, 이민석, 김병철
-1등급보다 더 높은 등급이 있다고? 김혜원, 유무상, 백정경
-고기 고르기의 달인이라는 당신, 드루와 드루와 이민석, 이원복, 김선애
-쇠고기, 돼지고기에도 주민 등록 번호가? 김선애, 박종운, 윤영권

PART 2 아는 만큼 맛있어지는 고기의 세계
-고기 굽기의 달인, 굽달이 되는 방법 조태진, 이민석, 박춘호
-최고로 맛있는 육회의 비결 이민석, 조태진, 이나영
-특별하게 먹기 ① 캠핑에서 바비큐로 인기쟁이 되기 이석, 이나영
-특별하게 먹기 ② 흑돗괴기 드시러 혼저옵서 류연철, 조태진

PART 3 안전하게 고기 먹고 건강해지자
-일본 오키나와에서 만난 고기의 두 얼굴 김병철, 최지환
-고기가 혈관을 막는다고? 최지환, 최영민
-햄버거 패티, 특별 관리가 필요합니다 이민석, 김혜원
-아직도 고기에 기생충이 있나요? 이민석, 조태진
-억울한 아질산염, 그 오해와 진실 김선애, 이민석

PART 4 도전, 고기 전문가
-아낌없이 주는 고기 이상훈, 김혜원
-국내산 쇠고기면 모두 한우다? 김병철, 최지환
-삼겹살 외 다른 부위도 사랑해 주세요 최지환, 오세종, 조윤제
-마이오글로빈, 고기 색을 지배하는 자 김병철, 최지환
-행복한 동물의 행복한 맛 최지환, 김병철




판매달인 중국어 회화



도서명 : 판매달인 중국어 회화
저자/출판사 : 남궁양석, 동인랑
쪽수 : 128쪽
출판일 : 2016-01-20
ISBN : 9788975825545
정가 : 15000

Part1 면세점 정보
01 면세점 Q&A
1)면세점이란?
2)면세점 직원의 혜택
3)면세점 직원의 근무환경
4)면세점 직원의 채용정보

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Part3 면세점 실무 실전상황중국어회화 <매장별>
01 환전
02 계산
03 환전 필수표현
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