이동진의 부메랑 인터뷰 그 영화의 시간 또는 에브리데이 샐러드 샌드위치 > 도서

이동진의 부메랑 인터뷰 그 영화의 시간



도서명 : 이동진의 부메랑 인터뷰 그 영화의 시간
저자/출판사 : 이동진, 위즈덤하우스
쪽수 : 652쪽
출판일 : 2014-01-10
ISBN : 9788959137770
정가 : 28000

프롤로그

자유로운 예술가와 성실한 직업인_ 박찬욱
이야기에 대한 욕망과 재능_ 최동훈
단 하나의 영화 문장을 향하여_ 이명세




에브리데이 샐러드 샌드위치



도서명 : 에브리데이 샐러드 샌드위치
저자/출판사 : 홍신애, 그리고책
쪽수 : 216쪽
출판일 : 2013-07-03
ISBN : 9788997686230
정가 : 12000

Part 1. 샐러드&샌드위치를 만드는 야무진 준비

기본계량법 14
생소한 샐러드&샌드위치재료정복
빵 16
채소 18
열매&과일 20
치즈 21
햄 22
향신료 23
양념&기타 24

더욱 맛있는 드레싱 만들기의 기본 26
드레싱베이스 1. 마요네즈 27
드레싱베이스 2. 올리브유 28
드레싱베이스 3. 기타 30
샌드위치&샐러드 포장법 32

Part 2. 초간단 샐러드&샌드위치

방울토마토샐러드 36
카프레제 37
연두부샐러드 38
상추샐러드 39
시금치샐러드 40
양송이샐러드 41
양배추코울슬로샐러드 42
콘샐러드 43
2색 콩샐러드 44
게살오이샐러드 45
아보카도또띠아샐러드 46
망고파파야샐러드 47
에그크랜베리샐러드 48
고구마딸기샐러드 49
시나몬베이글샌드위치 50
크랜베리샌드위치 51
에그크랜베리샌드위치 52
감자샌드위치 53
블랙올리브샌드위치 54
그릴드치즈샌드위치 55
햄치즈샌드위치 56
베이컨치즈샌드위치 57
갈릭치즈샌드위치 58
땅콩바나나샌드위치 59
딸기버터샌드위치 60
초코호두샌드위치 61
크로크무슈 62
만두위치 63

Part 3. 한끼로도 충분한 샐러드&샌드위치

가지두부샐러드 66
니스풍샐러드 68
그린올리브딥샐러드 70
튜나샐러드 72
시저샐러드 74
소시지채소샐러드 76
커리치킨샐러드 78
케이준치킨샐러드 80
로스트갈릭샐러드 82
해물샐러드 84
도미샐러드 86
장어샐러드 88
삼겹살부추샐러드 90
구운쇠고기연근샐러드 92
BLTE 샌드위치 94
훈제연어크림치즈샌드위치 96
와사비치킨샌드위치 98
마늘치킨샌드위치 100
데리야키치킨샌드위치 102
소시지에그샌드위치 104
필리스테이크샌드위치 106
불고기샌드위치 108
삼겹살샌드위치 110
라이스버거 112
생선튀김샌드위치 114
튜나멜트 116

Part 4. 특별한 날을 위한 샐러드&샌드위치

프로슈토샐러드 120
훈제연어허브샐러드 121
프룻볼샐러드 122
족발샐러드 124
파스타샐러드 126
단호박라면샐러드 128
누들샐러드 130
고구마에그넷샐러드 132
파프리카컵샐러드 134
하와이언샐러드 136
미니카프레제 138
브리치즈살구샐러드 140
딸기셔벗샐러드 142
월도프샐러드 144
젤리샐러드 145
핸드위치 146
영국식티샌드위치 148
잉글리쉬머핀에그베네딕트 150
롤핑거샌드위치 152
구운배블루치즈샌드위치 154
멜론햄샌드위치 156
새우아보카도샌드위치 158
새우토마토오픈샌드위치 160
피자샌드위치 162
살라미오렌지오픈샌드위치 164
애플파이샌드위치 166
와플아이스크림샌드위치 168

Part 5. 집에서 즐기는 카페스타일 샐러드&샌드위치 샐러드

그린샐러드 172
오리엔탈샐러드 174
구운새우샐러드 176
구운감자베이컨샐러드 178
치즈샐러드 180
블루치즈샐러드 182
오렌지치킨샐러드 184
소시지샐러드 186
비프스테이크샐러드 188
돼지갈비샐러드 190
3단타워클럽샌드위치 192
호밀클럽오픈샌드위치 194
구운채소샌드위치 196
베지테리안샌드위치 198
머스터드치킨샌드위치 200
프레쉬모차렐라치킨샌드위치 202
몽테크리스토 204
볼로네즈햄샌드위치 206
볼케이노버거샌드위치 208
블루리코타치즈로스트파프리카샌드위치 210
에담치즈샌드위치 212

INDEX 214