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미니어처로 만드는 소녀들의 작은 식탁



도서명 : 미니어처로 만드는 소녀들의 작은 식탁
저자/출판사 : 신효진, 파란정원
쪽수 : 165쪽
출판일 : 2015-07-25
ISBN : 9788994813820
정가 : 12000

part 01
요리를 맛있게 어디에 담을까?
곡선을 살린 사각 접시 / 동글동글 둥근 접시 / 독특한 마블링 접시 / 밥 담는 공기, 국 담는 대접 / 앙증맞은 티컵&받침 / 보글보글 양은 냄비 / 지글지글 뚝배기 / 달그락 달그락 프라이팬 / 향긋한 티포트 / 깜찍이 스푼, 나이프, 포크

part 02
요리를 맛있게 무엇으로 장식할까?
새콤달콤 슬라이스 키위 / 반으로 자른 키위 / 시원 달콤한 수박 / 길쭉길쭉 바나나 / 껍질 벗긴 바나나 / 알갱이가 톡톡 오렌지 / 달콤한 슬라이스 딸기 / 한입에 쏙 통딸기 / 조각 파인애플 / 동글동글 파인애플 / 쫄깃쫄깃 표고버섯 / 둥글둥글 삶은 달걀 / 알이 꽉 찬 홍합 / 탱글탱글 새우 / 울퉁불퉁 피망

part 03
노릇노릇 말랑말랑, 부드러운 빵
군침이 꿀꺽! 치즈버거 / 짭조름한 감자튀김 / 부드럽고 달콤한 도넛 / 꽃모양 단팥빵 / 기다란 프랑스빵 바게트 / 아침을 든든하게 달걀 토스트 / 바둑판무늬 와플 / 조린 사과가 가득 애플파이 / 딸기를 올린 타르트 / 달콤한 디저트 과일 크레페 / 구름 모양 소시지빵

part 04
입안에서 사르르, 달콤한 디저트
돌돌돌 롤리팝 / 프랑스 과자 마카롱 / 바삭바삭 쿠키 /쫀득쫀득 초코파이 / 전통 과자 약과 / 고깔 과자에 담긴 아이스크림 / 비비 꼬인 스크류바 / 울퉁불퉁 돼지바

part 05
촉촉한 달콤함이 가득, 케이크
따끈따끈 핫케이크 / 컵에 담긴 케이크 머핀 / 생크림이 듬뿍 ???기 롤케이크 / 뱅글뱅글 키위 롤케이크 / 장미 장식 초코케이크 / 마카롱 장식 초코케이크 / 부드러운 치즈 케이크 / 입안에서 사르르 생크림 케이크 / 과자로 둘러싼 샤를로트 케이크 / 달콤함이 층층이 조각 케이크 / 예쁜 꽃이 활짝 플라워 케이크

part 06
맛있게 한 접시에 가득, 일품요리
매콤한 떡볶이 / 보글보글 라면 / 돌돌 말린 김밥 / 싱싱한 생선 초밥 / 바삭바삭 일본식 돈가스 / 오동 통통 우동 / 옛날 짜장면 / 얼큰하고 시원한 짬뽕 / 쫄깃쫄깃 달콤한 탕수육 / 돌돌 말아 먹는 스파게티 / 고루고루 콤비네이션 피자 / 그릴에 구운 스테이크 / 바닷가재 로브스터 / 보글보글 된장찌개 / 보양식 삼계탕 / 무지개 비빔밥 / 지글지글 부침개




그리드를 파괴하라



도서명 : 그리드를 파괴하라
저자/출판사 : 이동우 , 천의영, 세종서적
쪽수 : 420쪽
출판일 : 2016-01-30
ISBN : 9788984075405
정가 : 18000

PROLOGUE 새로운 공간 철학이 당신의 미래를 변화시킨다 ㆍ 9

PART 1 생존의 시점에서 기업은 왜 공간을 바꾸는가
: : 새로운 거대 권력: 스페이스십 ㆍ 37
: : 소통과 화합의 장소: 로스코 채플 ㆍ 44
: : 쇼핑 공간의 변화를 가져온 몰링 ㆍ 51
: : 공간 규칙의 소리 없는 혁신 ㆍ 59
: : 기업이 만들어가는 새로운 공간 ㆍ 68
: : 열린 공간의 혁명 ㆍ 75
: : 그리드 구조의 역사 ㆍ 80
: : 도시는 왜 그리드 구조에 열광했는가 ㆍ 89
: : 관리와 통제의 구조 ㆍ 96
: : 인간을 규격화, 표준화하는 테일러리즘과 포디즘 ㆍ 102
: : 개인의 권력이 비즈니스 환경을 바꾼다 ㆍ 108
: : 자본을 위한 그리드, 자본에 의한 그리드 파괴 ㆍ 117
디스쿨 방문기 | 창의력의 산실은 공간부터 다르다 ㆍ 127

PART 2 그리드 파괴로 창의력을 높여라
: : 그리드가 존재하지 않는 거대 공간: 페이스북 ㆍ 141
: : 인간의 에너지로 채워지는 공간의 발견: 프랭크 게리 ㆍ 145
: : 창조적 DNA를 만드는 그리드 파괴의 힘 ㆍ 151
: : 스타트업 공간 활용법: 카우앤독, 발리 ㆍ 158
: : 시끄러운 공간이 때로는 집중력을 높인다 ㆍ 164
: : 브레인스토밍이 성과를 가져온다는 착각에서 벗어나라 ㆍ 170
: : 멀티태스킹은 거짓말이다 ㆍ 175
: : 구성원을 성장시키는 기업문화를 만들어라 ㆍ 180
: : 미래 업무 공간의 새로운 개념 4N ㆍ 185
: : 공간이 바뀌면 사람도 변한다 ㆍ 189
: : 비예측적 공간으로 효과를 거둔 스티브 잡스 ㆍ 194
: : 구글에는 그리드가 없다 ㆍ 200
: : 사람은 공간을 만들고, 공간은 사람을 만든다 ㆍ 208
제프 하우의 개방형 혁신 전략 | 크라우드소싱의 10가지 법칙 ㆍ 212

PART 3 기업이 살아남기 위한 최고의 전략을 찾아라
: : 아는 것이 모르는 것을 이긴다 ㆍ 217
: : 구성원이 자유롭게 일하는 환경을 조성하라 ㆍ 222
: : 생존을 위해 기업은 무엇을 해야 하는가 ㆍ 229
: : 막스 베버 경제원칙의 배신 ㆍ 236
: : 7의 규칙으로 조직의 효율성을 높여라 ㆍ 243
: : 창조성을 만들어내는 공간 디자인의 힘 ㆍ 247
: : 매버릭 전략 ㆍ 254
: : 천장이 높으면 창의성도 올라간다 ㆍ 259
: : 면대면 커뮤니케이션의 해법으로 생산성을 높여라 ㆍ 264
: : 성과주의의 업무 문화에서 벗어나라 ㆍ 270
유한킴벌리 방문기 | 유한킴벌리의 미래 전략 스마트워크 ㆍ 278


PART 4 창의력이 자본주의보다 위대하다
: : 창의적으로 일할 수 있는 공간에 투자하라 ㆍ 293
: : 변화에 대처하는 리더들의 사고방식 ㆍ 297
: : 편집증으로 이룬 강력한 힘의 건축가 페터 춤토어 ㆍ 303
: : 분열증으로 규칙이 없는 공간을 만든 렘 콜하스 ㆍ 306
: : 글로벌 경쟁력을 갖춘 초거대 도시의 등장 ㆍ 312
: : 혁명적 하이퍼루프와 원시티네이션 ㆍ 318
: : 급진적인 변화를 공유하라 ㆍ 324

PART 5 변화의 구조를 만드는 리더가 되라
: : 그리드를 파괴하라 ㆍ 333
: : 그리드 파괴로 혁신의 패러다임을 바꿔라 ㆍ 339
: : 폴리로 계획적 맥락의 한계를 뛰어넘어라 ㆍ 343
: : 광장에서 일하라 ㆍ 352
: : 업무 공간의 구조 변화가 전부는 아니다 ㆍ 358
: : 좋은 리더가 되지 말고 나쁜 혁신가가 되라 ㆍ 363
: : 다양성과 소수자를 존중하라 ㆍ 368
: : 조직의 운영 체제를 바꿔라 ㆍ 375
: : 돌연변이의 필요성을 인정하라 ㆍ 381
: : 새로운 것은 결코 완벽하지 않다 ㆍ 388

EPILOGUE | 변화의 세상에서 우리는 무엇을 해야 하는가 ㆍ 394
참고 문헌 ㆍ 402