한계는 내 머릿속에만 있다 또는 우리 가족 식객 요리 > 도서

한계는 내 머릿속에만 있다



도서명 : 한계는 내 머릿속에만 있다
저자/출판사 : 제이 에이브러햄, 프롬북스
쪽수 : 272쪽
출판일 : 2016-05-23
ISBN : 9788993734843
정가 : 13800

들어가는 글: 불가능을 가능으로, 가능을 현실로

제1강 누가 내 인생을 컨트롤하는가?
흙수저 밑바닥 인생에서
지금 당장 할 수 있는 일을 하라
자기 성장을 제한하는 것
적당하고 평범한 인생에서 벗어나라
왜 노력은 결실을 맺지 못할까
통찰력을 길러라
나는 얼마나 훌륭한 사람인가

제2강 성공한 사람이 일을 배우는 방법
포기하는 사람과 포기하지 않는 사람의 차이
나는 왜 반복해서 질문하는가
자문자답 노트
아주 작은 요소가 사업 전체를 망친다
답은 ‘일’ 안에 있다
소비자 심리도 모르면서 매상만 말하지 마라
소크라테스처럼 문답하라
모든 사장이 멘토다
사람은 미지의 것을 만날 때 성숙해진다
관계가 가치를 만든다
당신은 이미 독자성이 있다

제3강 나는 나의 응원군
우리는 생각이 너무 많다
돈과 행복의 관계
실패를 남 탓으로 돌리지 마라
불행한 사건에 대처하는 방법
행복으로 가는 길은 외길뿐이다

제4강 나는 왜 일하는가
내가 사는 세상을 더 좋은 곳으로 만든다
행동할수록 가능성은 커진다
사업의 이념이란 무엇인가
구멍을 파기 전에 왜 구멍을 파는지 생각한다
이념을 단련하는 방법
거짓 USP, 진짜 USP
타깃 녹다운 전략으로 하루를 계획하라
팀 관리의 요점
고객과 사랑에 빠져라

제5강 비판적 사고를 단련하라
우리에게 약한 ‘비판적 사고’
관계성에 주목하라
새로운 관점으로 일상을 본다
운동을 좋아한다면 뜨게질 책을 읽어라
왜 유능한 사람일수록 유연한가
군중심리를 벗어나라

제6강 심플하고 강력하게 성장하라
사업은 단 세 가지 요소로 성립한다
퓨처 페이싱, 고객 수를 늘리는 방법
고객을 컨트롤해서는 안 된다
점과 점을 세심하게 잇는다
품질경영 철학
최적화와 최대화
터널 비전과 깔때기 비전
시간적 가치를 계측한다
자본 없이도 사업을 시작할 수 있다
무에서 유를 창조하는 비즈니스 전략
광고비 0원으로 이만 명을 모으다
독창성에 집착하지 마라
비즈니스의 포트폴리오를 준비한다
규칙을 만들어라

제7강 마케팅은 죽었다
마케팅에 대한 오해
테크닉만으로는 의미가 없다
잃어버린 기회를 되찾아라
작게 시작해 다듬는 테스트 마케팅
오로지 자신의 사업에 초점을 맞춘다

제8강 품격경영
비즈니스의 목적은 무엇인가
빼앗지 말고 창조하라
멀리, 더 멀리
품격경영론
옳은 신념이 우리를 강하게 만든다

맺는 글: 고결하게 살아라
역자 후기: 마케팅 천재의 비즈니스 철학




우리 가족 식객 요리



도서명 : 우리 가족 식객 요리
저자/출판사 : 허영만과 식객 요리팀, 김영사
쪽수 : 352쪽
출판일 : 2015-09-03
ISBN : 9788934972037
정가 : 15000

Intro 요리 실력을 쑥쑥 높여 주는 기본 가이드
신선하게 즐기는 제철 재료
우리 가족 건강을 지켜 주는 재료 이야기
익혀 두면 요리가 즐거워지는 기본 칼질법
요리의 첫 단계, 재료 손질법

Part 1 우리 가족의 건강을 책임지는 맛있는 보약, 밥과 죽
김치밥
보리감자비빔밥
새싹비빔밥
콩탕밥
고구마풋콩잡곡밥
온반
콩나물국밥
호박고구마범벅
톳들깨죽
들깨콩죽
완두콩죽
타락죽
은행죽
녹두죽
단호박죽
어죽

Part 2 우리 집 밥상에 없어선 안 될 궁극의 국물 요리, 국과 찌개
냉이바지락국
아욱건새우국
배추꼬리국
메밀묵국
감자옹심이국
찹쌀옹심이미역국
모시조개국
김국
가지냉국
미역냉국
명란호박젓국찌개
논우렁된장찌개
청국장찌개
콩비지찌개
꽁치김치찌개
부대찌개
물오징어찌개
갈비우거지탕
무채북어탕
생태맑은탕
참게매운탕

Part 3 허기질 때 생각나는 든든한 한 접시, 구이·조림·볶음·찜
대합구이
더덕구이
뱅어포구이와 튀김
다시마부각과 김부각
연근전
송이산적
패주산적지짐
풋마늘산적지짐
풋고추산적
두부장떡
생표고버섯조림
연근조림
보리새우시래기조림
갈치무조림
병어조림
단호박새우볶음
말린 고추볶음
마늘종멸치볶음
주꾸미볶음
문어김치볶음
김치두루치기
양배추찜
양파찜
가지찜
두부새우젓찜
가리비찜
소라초
미더덕찜
게찜
양미리무찜
전복찜
부득동태찜
돼지갈비찜
매운 제육감자찜
소꼬리찜
오징어순대

Part 4 신선하게 즐기는 영양 듬뿍 밑반찬, 나물·무침·장아찌·김치
머위들깨즙나물
비름나물
무나물
보름나물
머위순들깨무침
들나물무침
산나물무침
달래무침
열무두부무침
황포묵무침
메밀묵김치무침
콩나물겨자채
연근초절임
무말랭이젓지
톳두부무침
미역귀무침
꼬막무침
생해삼된장무침
한치명란젓무침
멍게젓갈무침
꽃게무침
간장게장
가자미식해
곰취된장장아찌
매실절임장아찌
명이나물장아찌
죽순장아찌
참외장아찌
콩잎장아찌
감장아찌
느타리버섯장아찌
오이선
더덕삼채냉채
산마냉채
우무묵냉채
닭고기수삼냉채
제육냉숙채
오징어해파리냉채
부추김치
봄동겉절이
고추김치
가지김치
양배추김치
양배추깻잎김치
돌갓김치

Part 5 외식 부럽지 않은 특별한 한 끼, 국수와 한 그릇 요리
미나리비빔국수
메밀비빔국수
오징어비빔국수
열무국수
잣국수
콩국수
주꾸미칼국수
메밀칼국수
매생이수제비
김치만두
감자막가리만두
호박편수
석류만둣국
밀쌈
찰밥나물쌈
녹두빈대떡
메밀김치전
동래파전
상추불뚝전
해물부침개
삼계탕

Part 6 아이와 어른 모두 좋아하는 건강한 달콤함, 전통다과와 음료
쌀강정
각색정과
약식
쑥버무리
배숙
향설고
곶감수정과
식혜
유자차
딸기화채
복숭아화채
수박칵테일
오디술
복분자술
속성탁주