꿈을 실은 푸드트럭 또는 초스피드 에너지 성명학 > 도서

꿈을 실은 푸드트럭



도서명 : 꿈을 실은 푸드트럭
저자/출판사 : 기술평론사 편집부, 머니플러스
쪽수 : 208쪽
출판일 : 2015-01-30
ISBN : 9788991113848
정가 : 18000

제1장 달려라! 푸드트럭, 꿈과 자유를 싣고서
- 거리의 인기 푸드트럭만의 비밀

안전·안심! 최고의 맛을 자랑하는 음식업종
p18 01 정통 돌화덕의 불길로 갓 구워낸 피자에 대한 기대감이 굴뚝에서 피어오르는 연기와 함께 UP! PIZZA FORNO
p26 02 고향의 명물을 세계에 알리기 위해 대학생 시절 오픈! eatjoy
p34 03 생산자의 정성과 땀이 담긴 현미와 야채를 사용한 친환경 런치 Vegiko

자신이 좋아하는 잡화와 식물을 많은 사람들에게!
p50 04 귀여운 경트럭으로 자신이 좋아하는 잡화만 판매 truck-market
p58 05 식물로 그림을 그리듯 프렌치 가드닝의 세계관을 표현 Green Rose Garden
p66 06 어릴 적 꿈꾸던 이동도서관을 닮은 책방 BOOK TRUCK

폭넓은 인기를 자랑하는 Cafe & Sweets
p80 07 비밀 레시피로 만든 크레페와 드링크 세트가 사시사철 인기 Bambi Crepe
p88 08 팬케이크와 계절 메뉴로 웃음꽃이 피어나는 이동 카페 grand place
p96 09 행사장의 밤을 한층 즐겁게 해주는 오코노미야키 & 바 Beat in Forest

몸이 자본인 자전거 & 리어카 스타일
p112 10 거리로 나가자…… 핸드메이드 포장마차 카페가 출몰 COFFEEBIKE EDENICO
p120 11 계절의 바람을 타고 빨간 자전거로 배달하는 특별 두부 도넛 monsoon donuts


제2장 푸드트럭 창업은 스타트가 중요!
- 푸드트럭만의 판매 방법

p130 인기 푸드트럭을 찾아라 01
- 맛과 간편함 & 외관으로 이목을 끄는 음식업종 푸드트럭

p135 인기 푸드트럭을 찾아라 02
- 오너의 센스에 따라 매력이 상승하는 판매업종 푸드트럭

p138 이동 판매의 특징 01
- 음식업종의 영업 스타일은 차내에서 ‘조리가공’을 하는가에 따라 달라진다

p142 이동 판매의 특징 02
- ‘물건’을 파는 이동 판매는 상품 종류, 재고관리와 진열 방법이 중요

p144 이동 판매의 장점
- 이동 판매만이 지닌 영업 스타일의 장점은?

146 메뉴 & 상품을 결정하는 방법
- 자신이 납득하고 손님에게 만족을 주기 위한 방법

p148 판매 방법을 생각하자
- 손님을 끌기 위한 효과적인 서비스 & 판매 방법

p150 전문지식을 습득하자
- 음식업종의 위생관리와 조리기술에 대한 전문 지식을 익히자

p152 개업까지의 프로세스
- 독자적으로 개업할 것인가, 프랜차이즈 가맹점에 들어갈 것인가?


제3장 개업을 위한 준비를 시작하자
- 메뉴 만들기, 출점 장소 & 차량의 확보

p156 상품 구성을 생각하자
- 콘셉트·출점 장소·고객층이 매력적인 상품 구성의 기본

p158 재료를 구입하자
- 효율적인 재료 구입이 이익률 향상의 첫발

p160 구입한 재료의 사전 준비
- 음식업종 푸드트럭은 재료를 사전에 잘 준비해서 효율적인 서비스를 제공해야 한다

p164 간판 상품을 만들자
- 인기 가게가 되기 위한 필수 아이템인 ‘간판 상품’을 만들자

p166 가격 설정의 방법
- 첫눈에 보고 사게 되는 알기 쉬운 가격 설정이 키포인트

p168 출점 장소를 찾자 01
- 콘셉트와 수요를 감안해서 최적의 출점 장소를 찾자

p170 출점 장소를 찾자 02
- 출점 예정지의 주변을 사전 조사해서 최적의 장소를 찾자

p172 출점 장소를 찾자 03
- 복수의 장소에 출점해서 푸드트럭을 빨리 기억하게 만들자!

p174 푸드트럭 수배 01
- 타입별 특징을 알고 사용하기 편리한 차를 선택하자

p176 푸드트럭 수배 02
- 개조는 자신이 할 것인가 전문가에게 맡길 것인가?

p178 푸드트럭 수배 03
- 푸드트럭의 제작 공장에서 들은 개조 포인트와 국산 차종의 권장


제4장 자금 준비와 개업 절차의 진행
- 필요한 자금과 절차에 대해

p186 개업에 얼마나 들까?
- 개업에 드는 비용을 파악해서 필요한 경비를 계산하자

p190 개업 절차
- 개업에 필요한 자격과 허가신청 절차를 확인하자


제5장 인기 푸드트럭을 목표로! 개업까지의 최종 점검
- 손님을 끌기 위한 방법과 오픈 전후의 주의점

p194 영업시간
- 출점 시간대에 맞춰 메뉴와 손님을 끄는 방법을 조정하자

p196 판매 촉진
- 푸드트럭의 이미지를 결정하는 이름과 로고를 생각하자

p200 개업 직전의 주의점
- 리허설을 반복해서 일의 흐름을 완전히 익히자

p204 성공하기 위해서
- 손님에게 오랫동안 사랑받는 인기 푸드트럭을 목표로!


Traveling column
p128 이런 곳에 출점했습니다!
p154 자전거를 이용한 이동 판매의 장점 & 단점
p184 전국 방방곡곡으로 퍼져가는 푸드트럭
p191 노상 판매의 ‘규제 강화’에 대하여


실전 어드바이스
p162 ① 음식업종·푸드트럭에 필요한 설비 & 비품
p180 ② 좁은 공간을 잘 활용하기 위한 차량 내 레이아웃
p182 ③ 음식업종·푸드트럭에는 이런 설비가 필요
p188 ④ 어느 것이 이득? 현명한 차량 구입 방법

◆ 인기 이유 Watching
p140 ① 음식업종 푸드트럭의 인기 메뉴 체크!
p198 ② 효과만점! 손님을 끄는 데 도움이 되는 홈페이지 포인트
p202 ③ 손님이 점점 늘어나는 7가지 키워드




초스피드 에너지 성명학



도서명 : 초스피드 에너지 성명학
저자/출판사 : 인드라 , 조세연, 북랩
쪽수 : 328쪽
출판일 : 2016-03-07
ISBN : 9791155859629
정가 : 18000

머리말 / 004
추천의 글 1 / 007
추천의 글 2 / 009
추천의 글 3 / 011
추천의 글 4 / 013

1장 성명학의 중요성 / 019

2장 오늘날 잘못된 우리나라의 성명학 / 026

3장 훈민정음 창제원리 / 034
1. 훈민정음 해례본의 한글창제에 대한 해설 / 036
2. 한글자음과 음양오행 / 039
3. 한글모음과 음양오행 / 041
4. 한글자음과 모음의 획수와 음양오행 / 042
5. 한글의 말소리와 음양오행 / 046
6. 이름의 중심 에너지- 한글모음의 예 / 047
7. 외국 대사들에게 한글 작명 / 053
8. 성명을 대신하는 다양한 이름들 / 054

4장 우리나라의 성씨 / 058
1. 성(姓)과 씨(氏) / 058
2. 성씨의 유래 및 역사 / 059
3. 사성(賜姓) / 065
4. 배달겨레의 성씨(姓氏), 본관(本貫), 시조(始祖) / 066
5. 오늘날의 성씨 현황 / 070

5장 우리나라의 족보 / 145
1. 족보의 기원 / 146
2. 족보의 종류 / 147
3. 촌수 따지는 법 / 150
4. 항렬표(行列表) / 151

6장 다른 나라의 성씨 / 153
1. 중국 / 153
2. 일본 / 156
3. 영국과 미국 / 159
4. 멕시코 / 160

7장 성명학과 인생이란? / 161
1. 운명(運命)과 사명(使命)의 관계 / 168
2. 사명이란 무엇인가? / 171
3. 남자와 여자의 주도적 역할 / 174

8장 성명학과 천부경(天符經) / 178
1. 배달민족이란? / 178
2. 삼일신고(三一神誥) / 188

9장 성명학과 일일명심경(一日銘心經) / 197
1. 삼체수련(三體修練) / 216
2. 삼체도십계(三體徒 十誡) / 218
3. 삼체모심단(三體母心團) / 219

10장 상생 에너지의 생활 철학 / 221
1. 왜 교권이 흔들리는가? / 221
2. 왜 가정이 흔들리는가? / 260
3. 왜 저출산으로 맥이 흔들리는가? / 267
4. 시간의 선용(善用) / 276

11장 민족 역사의 줄기 / 285
1. 환인(桓因)의 역사 / 287
2. 환웅(桓雄)의 역사: 배달국 18대 / 287
3. 단군(王儉)의 역사 47대 / 288
4. 일제강점기의 역사 / 294
5. 조국의 해방과 분단의 역사 / 299

부록 / 302
1. 전통혼례 / 302
2. 전통 제례(祭禮) / 308