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스토리텔링 7단계



도서명 : 스토리텔링 7단계
저자/출판사 : 마루야마 무쿠, 토트
쪽수 : 224쪽
출판일 : 2015-07-23
ISBN : 9788994702506
정가 : 13000

프롤로그
자신의 현재 상태를 파악하라

Lesson 1. 스토리의 대략적인 윤곽 잡기
소재와 아이디어, 플롯의 차이
플롯 만들기
플롯 키우기
나만의 기폭제 찾기 1
나만의 기폭제 찾기 2
나만의 기폭제 찾기 3
사건과 동기 | 패턴과 에피소드 | 소재, 아이템, 키워드

Lesson 2. 스토리 전체의 흐름 만들기
이야기에 탄력 부여하기
발단
클라이맥스
일상물 만들기
전개·갈등 파트 만들기
성공 지표를 통해 장애물 만들기
에피소드 추가하기
최초의 사건
대단원

Lesson 3. 캐릭터 만들기
스토리는 갈등이 클수록 재미있다
욕구에는 단계가 있다
단순한 욕구에는 설득력이 있다
개성을 결정하는 세 가지 요소
개성 있는 캐릭터란?
극단적인 상황과 극단적인 캐릭터

Lesson 4. 주인공 만들기
주인공의 캐릭터 정하기
능력과 자기평가로 캐릭터는 변한다
주인공의 가치관 정하기
액션과 리액션

Lesson 5. 적대자 만들기
트러블·갈등·대립
적대자 캐릭터 만들기
적대자와 주인공 움직이기
액션 → 리액션의 흐름 만들기

Lesson 6. 조력자 만들기
힘에 부치는 트러블, 지나치게 강한 적대자
조력자의 등장
조력자의 역할과 주의할 점
조력자 캐릭터 만들기

Lesson 7. 디테일과 연출
전통적인 패턴에 대한 과민 반응
독창성은 디테일 안에 있다
전문직업물·흑막물
사회문제와 연동시키기
경기 종목 만들기
과거를 무대로 한 작품들
타임슬립물
판타지물
스토리텔링 연습
미스터리와 서스펜스 | 매력적인 미스터리, 매력적인 예고 | 오즈본의 체크리스트
작품의 셀링 포인트 정하기

에필로그




문화센터 인기요리수업 한 권으로 끝내기



도서명 : 문화센터 인기요리수업 한 권으로 끝내기
저자/출판사 : 김선영, 레시피팩토리
쪽수 : 304쪽
출판일 : 2015-11-30
ISBN : 9791185473116
정가 : 15800

프롤로그 / 인덱스

Basic Guide
- 수업을 시작하기 전에 꼭 읽어보세요!
- 불 조절하기 “손맛보다 불 맛”
- 계량하기 “제대로 맛내는 계량법”
- 양념하기 “2% 부족한 맛을 채워주는 양념들”

봄 학기. 3~5월
1주차 봄나물 해산물냉채, 달래 오이무침, 육개장 / 2주차 봄나물 닭불고기피자, 오이 비트 무피클, 새우 크림소스 스파게티 / 3주차 참나물전, 바지락살 강된장찌개와 쌈채소, 제육 고추장볶음 / 4주차 뚝배기 달걀찜, 참나물 잔멸치볶음밥, 주꾸미볶음 / 5주차 숙주나물?콩나물무침, 아삭 깍두기, 매콤한 돼지갈비찜 / 6주차 해물잡채, 오징어 오이 두반장무침, 쇠고기샤부샤부 / 7주차 깻잎 대파채를 곁들인 삼겹살조림, 햇양파김치, 생선매운탕 / 8주차 쇠고기샐러드, 바질 토마토떡볶이, 버섯떡갈비 / 9주차 표고버섯 닭강정, 깻잎 된장절임, 묵은지 맛 돼지고기 김치찜 / 10주차 방풍나물무침, 간장 양념 닭불고기, 골뱅이 파무침과 소면 / 11주차 간장게장, 버섯 순두부 들깨탕, 장아찌 3종(곰취장아찌, 깻잎장아찌, 양파장아찌) / 12주차 (봄 학기 특강) 문화센터 회원들이 열광한 별미 김밥 3가지, 매콤 제육김밥, 와인조림 김밥, 견과류 멸치김밥

여름 학기. 6~8월
1주차 차돌박이 감자 고추장찌개, 코다리강정, 도라지 깻잎무침 / 2주차 비빔냉면, 오이고추무침,
과일 양념 삼겹살구이 / 3주차 차돌박이 두부조림, 쇠고기 깻잎전골, 중화풍 냉잡채 4주차 숙주 셀러리 건새우전, 새우 해파리냉채, 여름 동치미 / 5주차 어묵 가지볶음, 꽈리고추 콩가루찜, 순두부찌개 / 6주차 미역 토마토무침, 영양부추무침, 흑미 보양삼계탕 / 7주차 푸딩 달걀찜, 쇠고기 달걀덮밥, 닭고기 가지볶음 / 8주차 애호박나물, 어묵 꽈리고추조림, 꽃새우 아욱된장국 / 9주차 감자채 파프리카볶음, 마늘종 건새우볶음, 버섯불고기 / 10주차 오이 미역냉국, 감자 양파조림, 사천식 가지볶음 / 11주차 양배추김치, 절임무 오징어젓갈무침, 궁중 약선닭죽 / 12주차 (여름 학기 특강) 문화센터 회원들이 가장 배우고 싶어 한 과일 깎기 9가지 사과, 자몽, 키위, 파인애플, 참외, 망고, 멜론, 수박, 바나나 깎기

가을 학기. 9~11월
1주차 황태 양념구이, 우엉조림, 오징어볶음 / 2주차 토란대볶음, 개성식 돼지불고기, 갈치 무조림
/ 3주차 갈비찜, 시금치나물 고사리나물, 도라지나물, 쇠고기완자, 새우전, 오징어전, 고추전 / 4주차 닭볶음탕, 깻잎채 생선전조림, 느타리버섯볶음 / 5주차 마파두부, 두반장 오이피클, 깐풍새우 / 6주차 연근조림, 닭고기 두반장 채소볶음, 매콤한 아귀찜 / 7주차 무생채, 꽃게 양념무침, 대구 맑은탕 / 8주차 쇠고기 뭇국, 바삭한 멸치볶음, 낙지 미나리볶음 / 9주차 연근 새우무침, 부추 달걀탕, 부추잡채와 꽃빵 / 10주차 배추 포기김치, 생강소스 삼겹살찜, 백김치 / 11주차 LA갈비양념구이, 고등어 김치조림, 두부 새우볶음 / 12주차 (가을 학기 특강) 수강생들이 최고로 뽑은 김선영표 샌드위치 양파잼 샌드위치, 새우 루콜라샌드위치, 케이준 치킨샌드위치

겨울 학기. 12~2월
1주차 중국식채소절임, 새우 브로콜리볶음, 희한한 생선찜(찡쩡위) / 2주차 코다리조림, 쇠고기 미역국, 무말랭이 고춧잎무침 / 3주차 시금치 사과겉절이, 팥칼국수, 새알심 팥죽 / 4주차 와인 치킨조림, 스테이크 & 와인소스, 쌀국수샐러드 / 5주차 매생이 굴떡국, 어리굴젓, 안동식 찜닭 / 6주차 유린기, 단호박샐러드, 매콤 쌀국수볶음 / 7주차 쇠고기 장국, 파래 무생채무침, 매콤한 꽁치 무조림 / 8주차 파래자반볶음, 샤부샤부 부대찌개, 메추리알 버섯조림 / 9주차 김치 고기만두, 만두전골, 호박식혜, 녹두전 / 10주차 맥적, 채소 들깨소스 무침, 홍합 굴짬뽕 / 11주차 보름 잡곡밥 & 호박고지나물, 말린 고구마줄기볶음, 말린 취나물볶음, 말린 가지볶음 / 12주차 (겨울 학기 특강) 김선영이 추천하는 홈파티에 어울리는 참 쉬운 디저트 초간단 맛탕, 달걀푸딩, 단팥퐁듀, 녹차티라미수