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너는 다시 태어나려고 기다리고 있어



도서명 : 너는 다시 태어나려고 기다리고 있어
저자/출판사 : 이슬아, 헤엄
쪽수 : 132쪽
출판일 : 2019-11-13
ISBN : 9791196589158
정가 : 12000

서문 (7p)

너는 다시 태어나려고 기다리고 있어
유진목의 『식물원』을 읽고 (15p)

사랑할 힘과 살아갈 힘
사노 요코의 『100만 번 산 고양이』와
『태어난 아이』를 읽고 (21p)

한마디로는 못 하는
『박완서의 말』을 읽고 (29p)

미래의 정의
백상현의 『속지 않는 자들이 방황한다』를 읽고 (41p)

엄마도 그런 여자를 알고 있어?
유진목의 「미경에게」를 읽고 (48p)

삶을 존중하려면 선을 그어야 해
정혜윤의 『인생의 일요일들』을 읽고 (57p)

최선은 그런 것이에요
조영래의 『전태일 평전』을 읽고 (65p)

작가의 테두리
윌리엄 맥스웰의 『안녕, 내일 또 만나』를 읽고 (77p)

운동과 바람
나카노 노부코의 『바람난 유전자』를 읽고 (82p)

어느 코미디언의 글쓰기
양다솔의 『간지럼 태우기』를 읽고 (93p)

오스카는 사랑을 복원하며 열심히 지친다
조나단 사프란 포어의 『엄청나게 시끄럽고 믿을 수 없게 가까운』을 읽고 (103p)

다시의 천재
정혜윤의 『사생활의 천재들』을 읽고 (105p)

이토록 강렬한 집의 서사
가브리엘 가르시아 마르케스의
『백 년의 고독』을 읽고 (107p)

감각으로 남는 소설
아룬다티 로이의
『작은 것들의 신』을 읽고 (109p)

이 미친 세상에 어디에 있더라도 행복해야 해
최진영의 『해가 지는 곳으로』를 읽고 (111p)

서평가평가
금정연의 『실패를 모르는 멋진 문장들』을 읽고 (113p)

픽션, 논픽션, 응픽션
제임스 설터의 『소설을 쓰고 싶다면』을 읽고 (123p)




서양조리실무



도서명 : 서양조리실무
저자/출판사 : 박병렬 , 이형우, 기전연구사
쪽수 : 261쪽
출판일 : 2020-03-27
ISBN : 9788933609859
정가 : 20000

PART 01 서양요리의 이론
CHAPTER 01 서양요리의 개요

PART 02 서양요리 실무
CHAPTER 01 소스
CHAPTER 02 전채요리
CHAPTER 03 스톡과 수프
CHAPTER 04 생선 요리
CHAPTER 05 주 요리
CHAPTER 06 채소 요리
CHAPTER 07 샐러드
CHAPTER 08 달걀 요리
CHAPTER 09 곡물 요리
CHAPTER 10 빵
CHAPTER 11 샌드위치
CHAPTER 12 후식
CHAPTER 13 음료

PART 03 부록
APPENDIX 01 영·영 용어해설
APPENDIX 02 영·한 용어해설
APPENDIX 03 감자
APPENDIX 04 기본조리법