지구를 살리는 영화관 또는 홍차의 비밀 : 세계의 홍차 향기를 찻잔에 담다 > 도서

지구를 살리는 영화관



도서명 : 지구를 살리는 영화관
저자/출판사 : 권혜선 , 김찬국 , 김희경 , 안재정 , 조성화, 서해문집
쪽수 : 224쪽
출판일 : 2018-10-20
ISBN : 9788974839598
정가 : 12900

들어가는 말

1 지구 위에 사람만 있는 것은 아니다
비버 사냥이 남긴 것 _ 〈레버넌트〉
그 호랑이와 그 사냥꾼의 적대적 교감, 최후를 나누다 _ 〈대호〉
인류는 ‘인류 인플루엔자’로 멸종할 것인가? _ 〈해프닝〉
“값이 싸면 다들 먹어” _ 〈옥자〉
너구리도 우리처럼 산다 _ 〈폼포코 너구리 대작전〉

2 우리를 망치는 달콤한 탐욕
콩고의 눈물 닦아주는 오늘의 타잔이 필요하다_ 〈레전드 오브 타잔〉
설탕, 자꾸 빠져드는 달콤한 불행 _ 〈슈가 블루스〉
무엇을 먹을 것인가, 내 몸은 알고 있을까? _ 〈리틀 포레스트〉
우리가 줄여야 할 것은 무엇인가? _ 〈다운사이징〉

3 우리는 내일도 살아야 한다
‘터널’ 속에 지구 있다 _ 〈터널〉
화성에서도 똥은 오래된 미래 _ 〈마션〉
지진 없는 서울에 핵발전소를 짓자! _ 〈 동경핵발전소〉
에너지를 바꿔도 해결되지 않는 것 _ 〈 딥워터 호라이즌〉

4 미래를 바꾸는 오늘의 마음가짐
종말 향한 지구, ‘플랜B’는 지금 우리 몫 _ 〈인터스텔라〉
직접 보면 안다, 우주인이 환경운동가가 되는 까닭_ 〈그래비티〉
핵전쟁 후 오래된 미래, 희망은 씨앗뿐_ 〈매드맥스〉
우리 미래는 우리가 결정한다 _ 〈남한산성〉
녹조라떼와 미세먼지로 그려질 우리 삶의 길 _ 〈리버로드〉
우리는 지구를 쓰레기 행성으로 만드는가 _ 〈월-E〉




홍차의 비밀 : 세계의 홍차 향기를 찻잔에 담다



도서명 : 홍차의 비밀 : 세계의 홍차 향기를 찻잔에 담다
저자/출판사 : 최성희, 중앙생활사
쪽수 : 304쪽
출판일 : 2018-11-27
ISBN : 9788961412254
정가 : 18000

추천사
책머리에

식품 향기의 개요
사진 촬영 준비

PART 1 세계 홍차의 향기 조성

* 인도의 홍차
다즐링 홍차｜아쌈 홍차｜닐기리 홍차

* 스리랑카의 홍차
누와라엘리야 홍차｜우바 홍차｜딤블라 홍차｜캔디 홍차｜센클레어즈

* 중국과 대만의 홍차
- 중국 홍차
기문 홍차｜윈난 전홍｜금준미 홍차

- 대만 홍차
밀향 홍차｜홍옥 홍차｜대지지혜 홍차

* 일본, 말레이시아, 인도네시아, 터키, 케냐의 홍차
- 일본 홍차
시즈오카 홍차｜우레시노 홍차｜오키나와 홍차

- 말레이시아 홍차
말레이시아 BOP

- 인도네시아 홍차
인도네시아 BOPF

- 터키 홍차
흑해 홍차

- 케냐 홍차
케냐 FOP 홍차｜케냐 CTC 홍차

* 한국의 홍차
오설록 홍차｜제주 숲 홍차｜보성제다 홍차｜보성 몽중산제다 홍차｜정읍 옥정호 홍차

* 블렌디드 홍차, 얼그레이 홍차, 가향 홍차류
로열 블렌드 홍차｜기문 얼그레이 홍차｜타바론 얼그레이 홍차｜트와이닝 레이디 그레이 홍차｜스리랑카 재스민 홍차｜프랑스 마리아주 프레르의 마르코 폴로 홍차｜중국 윈난 장미 가향(긴압) 홍차｜중국 정산소종 홍차

* 홍차 향기 Top 10에 나오는 향기화합물의 실체
스리랑카 홍차류에서 향기화합물의 조성｜인도 홍차류에서 향기화합물의 조성｜중국, 대만, 기타 국가의 홍차류에서 향기화합물의 조성｜국산과 일본 홍차류에서 향기화합물의 조성｜세계의 홍차 36종류에 들어 있는 향기화합물의 조성 순서

PART 2 홍차 관련 정보 나누기

* 다양한 홍차와 찻잔 소개
잎차류의 등급별 홍차들과 찻잔｜잎차류 가향 홍차들과 찻잔｜잎차류의 블렌디드 홍차들과 찻잔｜차도구의 풍조 이야기｜기타 홍차류와 찻잔들｜잎차로 된 브렉퍼스트와 애프터눈 홍차들과 찻잔｜티백류 등급별 홍차들과 찻잔｜테니스 세트(스낵 세트) 이야기｜티백류 가향 홍차들과 찻잔｜티백류 블렌디드 홍차들과 찻잔｜티백으로 된 브렉퍼스트와 애프터눈 홍차들과 찻잔

* 여러 가지 홍차 즐기기
간단하게 홍차 우리기(티백)｜간단하게 잎차 우리기｜봄 홍차｜여름 홍차｜가을 홍차｜겨울 홍차

* 티푸드

* 차도구들
차도구와 관련 아이템｜특별한 차세팅과 관련 아이템｜닮은 꼴 차도구｜믹스매치｜차도구의 활용

* 홍차, 오룡차, 녹차의 차이점
제조방법 차이｜성분 차이(향기와 맛)｜효능 차이

* 티룸 방문
영국｜일본｜홍콩｜대만｜스리랑카｜태국｜뉴질랜드｜우리나라

글을 마치며
참고자료