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지금은 세계일주 전성시대 괜찮아, 위험하지 않아



도서명 : 지금은 세계일주 전성시대 괜찮아, 위험하지 않아
저자/출판사 : 정화용, 청년정신
쪽수 : 420쪽
출판일 : 2018-12-24
ISBN : 9788958611813
정가 : 16000

프롤로그
한국인? 세계일주에 최적화된 조건을 갖춘 국민 _ 4
지금은 N포세대 세계일주 전성시대 _ 8
한국의 N포세대가 ‘세계여행을 즐기기 위한’ 완벽한 스펙을 갖춘 이유 _ 12

동남아시아
교만을 버리다

태국
세계일주는 투자의 수단? _ 21
미얀마
날아가 버린 900달러, 그리고 돌이킬 수 없는 사랑 _ 30
꾀죄죄한 소년의 향기 _ 38
인도네시아
100달러 대 4달러, 4달러 뇌물의 KO승 _ 50
천상의 토바호수 - 기브 앤 테이크 불문율의 예외 _ 57
공포의 바다 _ 70
뿔라우웨섬의 날개 없는 천사 _ 77

TIP : 동남아시아 여행을 위한 알짜 정보

남아시아
어리석음을 떨치다

스리랑카
뚝뚝 아저씨! 나의 영웅이 되어주세요 _ 101
나는 한국이 정말 좋아요 _ 110
도시 이름은 캔디, 너의 마음씨도 캔디 _ 115
인도 남서부
배낭여행의 성지, 인도의 평점은요? _ 125
나랑 결혼해 줄레? 푸자의 돌직구 청혼 _ 131
핸드폰을 잃고 동성애자 친구를 찾아버렸네 _ 140
파키스탄
여기는 파키스탄, 미디어의 민낯을 보다 _ 153
친절이 전설로 회자되는 훈자마을 _ 165
인도 북부
엄마, 태어나서 처음으로 사기를 쳤어요. _ 176
자이푸르에서 이루어진 전설의 한일동맹 _ 189
인도스러움이 인도의 매력 아닌가요? _ 199
인도가 준 마지막 선물 _ 209
두바이
불꽃놀이는 초콜릿 케이크보다 달콤해 _ 216

TIP : 여행경비를 아끼는 방법


서아시아
혐오를 넘어 평화로

이란
이란에서 말조심 해야 하는 이유 _ 235
신新 사랑은 시샤 향기를 통해 _ 250
세상의 절반에서 만난 분홍머리 소녀 _ 259
16살 이란 소녀의 방은 케이 팝 음반 상점 _ 270
아르메니아
호스텔에서 만난 중국인 성모 마리아 _ 285
아르메니아 제노사이드 _ 296
나는야 케이 팝 댄스그룹 심사위원 _ 304
조지아
술 좋아하세요? 그럼 조지아가 답이죠 _ 314
황천길로 이어지는 스키장 슬로프 _ 327
쿠타이시에서 만난 장애인 소녀 _ 335
터키
터키대학교 기숙사에서 _ 345
국부를 대하는 두 숙녀의 엇갈린 태도 _ 360
이스탄불, 5천 년 인류 역사 최고의 주연 _ 369
터키 시골마을에서 선생님이 되다 _ 360
시리아 국경 탐험기 : 아름다움의 마지막 퍼즐은 사람 _ 393

TIP : 여행지에서 최고의 게스트가 되는 방법

에필로그
세계일주의 비하인드 스토리 _ 409




시청자와 제작진이 직접 뽑은 최고 중에 최고의 요리



도서명 : 시청자와 제작진이 직접 뽑은 최고 중에 최고의 요리
저자/출판사 : EBS 최고의 요리비결 출연진들, 그리고책
쪽수 : 360쪽
출판일 : 2019-05-20
ISBN : 9791196464486
정가 : 18000

04 Prologue

CHAPTER I N T R O
최고의 요리 비법
12 최고의 요리선생님들을 소개합니다
18 요리연구가 선생님들의 특급 비법노트
24 완벽한 요리를 위한 팁
32 SOS 전문가의 손길이 필요한 순간
34 계량법

CHAPTER 1
시청률이 검증한
최고의 요리 20
38 돼지갈비강정
40 소고기버섯카레
42 토마토떡볶이
44 시금치바지락솥밥
46 연어구이
48 명란감자그라탱
50 한알탕수육
52 소면냉채
54 초계냉모밀국수
56 마늘종볶음밥
58 무말랭이오징어무침
60 오삼불고기
62 반미샌드위치
64 치킨가라아게
66 고등어김치조림
68 대패삼겹살고추장불고기
70 립구이
72 오징어실채볶음
74 부추덮밥

CHAPTER 2
애청자들의 리뷰가
가장 많았던 요리
78 스테이크영양솥밥
80 멘보샤
82 두부소시지
84 홈메이드케첩
86 오이물김치
88 사천식가지볶음
90 달걀명란부침
92 멸치귤피볶음
94 골뱅이묵사발
96 귀리샐러드
98 케일김치
100 가지잼
102 달걀장
104 새우젓오일파스타
106 전복볶음밥
108 돈가스샌드위치
110 육회물회
112 바나나식초와 낙지초무침
114 훈제오리전골
116 무조림

CHAPTER 3
최요비 작가&PD가 엄선한
베스트 요리
120 김볶음
122 묵은지닭볶음탕
124 순두부짬뽕
126 콩나물맛살무침
128 해물김치죽
130 매콤제육버거
132 매콤쌀국수볶음
134 비프스테이크덮밥
136 고등어추어탕
138 달걀토스트
140 부추순두부탕
142 병어조림
144 감귤된장무침
146 초계냉채
148 양파김치
150 가자미버터구이
152 볶음라면
154 낙지젓갈볶음밥
156 달콤맛탕
158 찹스테이크
160 마파두부밥
162 짜춘권
164 닭온반
166 생강효소
168 간장비빔국수
170 도토리묵구이
172 통밀수제비
174 오징어채전
176 불고기케밥
178 우유빙수
180 돼지고기콩나물찜
182 바질페스토스파게티
184 LA갈비구이
186 망고라씨
188 황태해장국
190 마늘볶음밥
192 소고기무나물
194 새우도리아
196 멸치된장무침
198 시금치전
200 가지소박이
202 명란젓늙은호박찌개
204 밥전
206 김치하이라이스
208 마깍두기
210 연어주먹밥
212 낙지차돌박이볶음
214 연어양파덮밥
216 해물떡볶이
218 바나나티라미수
220 맥앤치즈

CHAPTER 4
이밥차가 엄선한
최고의 가성비 요리
224 닭불고기
226 멸치강정
228 자반고등어찜
230 닭봉버터조림
232 쌀국수샐러드
234 와인닭고기조림
236 명란마요비빔밥
238 명란크림파스타
240 감자취나물수프
242 김치비빔국수
244 명란장조림
246 미트볼조림
248 이태리식조개스튜
250 라이스달걀찜
252 전복찌개
254 통조림꽁치김치찌개
256 바싹양파튀김
258 수제비짬뽕
260 매운돼지갈비찜
262 매운어묵덮밥
264 비빔당면
266 어묵콩나물찜
268 고구마단호박컵피자
270 고추장우동볶음
272 소고기감자조림
274 얼큰숙주우동
276 삼겹살채소찜
278 올리브유새우볶음

CHAPTER 5
알아두면 두고두고 만들어
먹는 활용 요리
214 갈빗살구이비빔밥
284 콩가루부추무침
286 샤브샤브부대찌개
288 게살가득샌드위치
290 유자청배추절임
292 매실소스문어튀김
294 닭다리백숙
296 여름동치미
298 골뱅이튀김
300 바지락곤약술찜
302 클램차우더
304 묵은지찜
306 반건조오징어조림
308 먹태무침
310 새우장
312 깻잎김치
314 오이지
316 잔멸치볶음밥
318 스파이시치킨윙
320 호박잎된장국
322 뱅어포샐러드
324 냉소면
326 뚝배기알찜
328 바비큐소스구운주먹밥
330 불고기크레이프샌드위치
332 파새우탕
334 팽이버섯냉채
336 매운닭고기무침
338 멸치깻잎찜
340 아삭이고추김치
342 목살스테이크샐러드
344 연어마요네즈롤
346 명란오이무침
348 소고기스키야키
350 칠리소스별미밥
352 새송이치즈범벅
354 묵은지스파게티

356 INDEX