소녀 쉐프의 미니어처 요리 또는 조형은 골법이다 > 도서

소녀 쉐프의 미니어처 요리



도서명 : 소녀 쉐프의 미니어처 요리
저자/출판사 : 신효진, 파란정원
쪽수 : 197쪽
출판일 : 2016-12-15
ISBN : 9791158681029
정가 : 13500

작가의 말 / 재료 소개

월요일 요리
아침 바삭바삭 시리얼 / 상큼한 과일 접시
점심 보글보글 부대찌개 / 윤기 흐르는 흰쌀밥과 정갈한 반찬들
간식 멜론이 통째로 멜론 빙수 / 입안에서 사르르 팥빙수 / 바삭 달콤한 고구마 맛탕
저녁 탱글탱글 간장 새우 / 시원한 해물 모둠 / 꽃게가 통으로 크림 파스타 / 탱글탱글 통 오징어 파스타

화요일 요리
아침 부드러운 팬케이크버거 / 핑거푸드 새우 까나페
점심 촉촉한 떡갈비 오므라이스 / 바삭한 카레 돈가스
간식 바삭 촉촉 츄러스 아이스크림 / 달달+달달한 캐러멜 시럽 아이스크림
저녁 속이 든든한 갈비탕 / 단호박 그릇에 담은 갈비찜 / 갈비탕과 어울리는 반찬들

수요일 요리
아침 시원한 콩나물국 / 노릇노릇 고등어구이 / 입맛 당기는 달걀장조림과 무생채
점심 검은색 띠를 두른 달걀말이 초밥 / 쫄깃쫄깃 문어 초밥
생선살이 탱글탱글 연어&광어 초밥 / 힘이 불끈 장어 초밥
간식 골라 먹는 재미가 있는 피자 박스 / 없으면 서운한 사이드 메뉴
저녁 윤기가 좌르르 짜장면 / 시원하게 후루룩 문어 짬뽕 / 쫄깃하고 바삭한 탕수육 / 한입에 쏙 교자만두

목요일 요리
브런치 남김없이 먹는 빠네 수프 / 아메리칸 브런치 플래터
간식 바삭하고 고소한 프라이드 치킨 / 따끈따끈한 붕어빵 / 데리야키소스 닭꼬치
저녁 입맛 살리는 채소 구이 / 지글지글 등심 스테이크 / 부드럽고 달콤한 아이스크림 샌드

금요일 요리
아침 영양 만점 호박죽&단팥죽 / 건강한 닭가슴살 샐러드 / 채소가 듬뿍 연어채소말이
점심 매콤달콤 국물 떡볶이 / 한입에 쏙 꼬마 김밥
쫄깃쫄깃 찹쌀 순대 / 알록달록 새우&단호박&채소튀김
간식 겹겹이 쌓아 올린 딸기 밀푀유 / 속 재료가 그대로 딸기 타르트 / 딸기를 품은 찹쌀떡&솜사탕 모히토
저녁 군침이 꼴깍 삼겹살 구이 / 유기농 쌈 채소

부록
도시락 영양 가득 생선 도시락 / 건강 가득 쌈밥 도시락 / 추억의 양은 도시락 / 든든한 샌드위치 도시락




조형은 골법이다



도서명 : 조형은 골법이다
저자/출판사 : 김영길, 기파랑
쪽수 : 256쪽
출판일 : 2016-12-05
ISBN : 9788965237037
정가 : 20000

추천의 글(박영택, 이진오)
책머리에
인용 작품 목록

(들어가며) 동과 서, 통하다

01 The ‘THIRD’ Mind
겉만 핥고 만 ‘미국 속 동양’ ㆍ 서양 현대미술에 숨어 있는 동양적 조형 의식 ㆍ
★마르셀 뒤샹
서양 현대미술은 동양화의 뉴 버전인가

02 골법과 기운
명나라 그림 속에 포스트모던 공간이 ㆍ 사혁의 화육법 ㆍ 에너지의 원천, 골법 ㆍ 최소화와 경향성 ㆍ 머리, 눈, 손, 마음

03 포스트모더니즘과 골법
진공묘유(眞空妙有) ㆍ 힘의 상대성원리 ㆍ
★데이비드 살르 ★지그마르 폴케
이질적인 공간의 충돌 ㆍ
★안젤름 키퍼 ★로이 리히텐슈타인
모더니즘 대 포스트모더니즘 ㆍ
★르네 마그리트 ★줄리안 슈나벨
보편적이고 궁극적인 골법 화론

04 <세한도> 속 포스트모던의 역학(力學)
단출한 그림 속 끝없는 스토리 ㆍ <세한도> 골법 구성의 실제 ㆍ 추사 서예 속 원심력과 구심력

05 감춤의 미학
신은 왜 ‘얼핏 본 모습’을 하고 있나 ㆍ 오브제, ‘작품 뒤에 숨기’ ㆍ 잘 속여야 예술이다 ㆍ
★잭슨 폴록 ★장미셸 바스키아 ★게오르크 바젤리츠
‘마음 없이’

06 함축
미완의 열린 구조 ㆍ 현대예술은 인상주의부터 ㆍ
★폴 세잔
박수근의 함축과 절제

07 신의 한 수, 여백
여백, 주관적 공간의 매혹 ㆍ 여백, 응축된 사유의 공간 ㆍ 여백, 텅 빈 생명의 공간 ㆍ 무상(無常),흘러감의 미학
★빌 비올라 ★김아타와 앤디 워홀 ★김수자

08 미니멀리즘과 골법
긍정, 부정, 다시 긍정 ㆍ 단색화(모노크롬)와 물파(모노하) ㆍ
★이우환 ★도널드 저드와 리처드 세라
오브제의 조형 의지

09 골법의 이해와 오해
살아 있는 자율 공간 ㆍ 골법은 스타일이 아니다 ㆍ
★사이 톰블리와 마크 로스코
유행은 더 이상 첨단이 아니다 ㆍ 진짜 골법, 가짜 골법 ㆍ
★브라이스 마든 ★알베르토 자코메티
동양문화에 내재한 현대성

10 미술사의 ‘잃어버린 조각’을 찾아서
필묵: 구상과 추상의 공존 ㆍ 닫힌 공간에서 열린 공간으로 ㆍ 현대예술의 신(新)동양주의 ㆍ
★존 케이지
뿌리를 되돌아봐야 할 한국 현대미술 ㆍ 다시 쓰는 미술사

11 미술과 창의적 삶
골법으로 돈 벌기 ㆍ 존재형의 삶, 경향성의 삶 ㆍ 미술에서 배우는 도전과 창의

(나가며) 발자국에게 길을 묻다
초발심시변정각(初發心時便正覺) ㆍ 현대미술이 동쪽으로 간 까닭 ㆍ 동양미술사에서 현대의 기점
★동기창과 팔대산인

에필로그 세한도> 세한도>