이야기 따라 걷는 1300리 해안누리길 또는 건강한 독립생활을 위한 365일 자취요리 > 도서

이야기 따라 걷는 1300리 해안누리길



도서명 : 이야기 따라 걷는 1300리 해안누리길
저자/출판사 : 월간 여행스케치, 하이미디어피앤아이
쪽수 : 352쪽
출판일 : 2016-02-04
ISBN : 9788993313291
정가 : 15000

PART 1
서해안 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 15코스

인천 옹진 오군포ㆍ장촌해안길 / 늙은 신이 빚은 마지막 비경
인천 옹진 인천 삼형제섬길 /인천 앞바다의 사이좋은 삼형제 신ㆍ시ㆍ모도
인천 강화 호국돈대길(강화나들길 2코스) / 쓰디쓴 역사 위로 달게 걷는 길
경기 안산 대부해솔길(1코스) / 노을빛 바다 풍경 끼고 걷는 섬길
경기 화성 황금해안길 / 발걸음도 즐거운 갯벌길
경기 화성 제부모세 3색체험 해안길 / 풍경에 취하고, 체험에 흥하며, 맛에 빠지다
충남 서산 아라메길 / 황금빛 들판이 끝없이 펼쳐진 간척지 길
전북 부안 변산마실길(1구간) / 변산반도 절경을 휘감고 도는
전남 영광 백수해안 해당화길 / 동백꽃과 해당화가 아름다운 칠산바닷길
전남 함평 돌머리해안길 / 해수찜과 호남가로 주유천하(周遊天下)하는 길
전남 무안 유월갯벌해안길 / 보물이 잠긴 바다를 탐닉하는 길
전남 신안 진리해안길 / 산도 바다도 처녀 가슴도 검게 타버린 흑산도
전남 신안 해넘이길 / 사랑과 은혜가 풍성한 자은도
전남 진도 웰빙등산로 / 바다와 산이 손을 맞잡은 보배 속의 진주
전남 진도 신비의 바닷길 / 간절한 소망을 들어준 바다

PART 2
남해안 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 13코스

전남 해남 수류미등대길 / 등대, 배 그리고 주광낙조의 삼위일체
전남 해남 땅끝해안도로(땅끝길) / 한반도의 끝자락 따라 걷는 길
전남 완도 청산도글로길(1~7코스) / 천천히 살아야 잘 산다는 청산도
전남 완도 신지명사길(명사갯길 1코스) / 모래의 울음소리와 파도의 노랫소리
전남 보성 해수욕장길(다향길 1~2코스 중 일부) / 조선 수군들이 식량을 얻은 득량만
경남 남해 다랭이길(앵강다숲길 중 일부) / 섬마을 사람들의 억척스러움을 닮은 길
경남 남해 물미해안도로 / 바다에 기대어 살아가는 이들의 삶 속으로
경남 사천 실안노을길(이순신바닷길 4코스) / 붉은 노을만큼 짙은 여운이 남는 길
경남 고성 공룡화석지해변길(상족암 공룡길) / 공룡이 거닐던 길 따라 떠나는 시간 여행
경남 통영 수륙해안산책로(한산대첩길) / 400년을 이어온 장인의 숨결이 깃든 길
부산 사하 몰운대길(부산 갈맷길 4-2코스~4-3코스 일부) / 임진왜란의 아픔과 아름다운 낙조의 공존
부산 영도 절영해안산책로(부산 갈맷길 3-3코스) / 구불구불 걷기 좋은 낭만 바닷길
부산 해운대 해운대삼포길(부산 갈맷길 1코스~2코스 일부) / 진성여왕과 황옥공주가 걷던 달빛 해변


PART 3
동해안 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 16코스

부산 기장 해안산책로(부산 갈맷길 1코스 일부) / 오래된 포구, 갖가지 등대
울산 울주 새천년로(간절곶 소망길) / 간절한 이야기가 넘치는 낭만 해변길
울산 동구 대왕암길 / 문무왕비가 지키고 왕회장이 일군 바다
경북 포항 호미곶 새천년길 / 호랑이 꼬리처럼 힘차게 뻗은 길
경북 영덕 고래불 명사이십리길(영덕블루로드 C코스) / 고래가 물을 뿜어대던 바닷길
경북 울진 관동팔경길 / 시와 화랑과 조선 선비의 흔적이 남아 있는
경북 울릉 행남해안산책로 / 열망을 실현하는 울릉도 살육작전
강원 삼척 맹방해변길 / 영화 속 명소가 눈길과 발길을 붙들다
강원 동해 망상해변길 / 포구, 벽화 그리고 별미가 남긴 여운
강원 강릉 관동별곡800리길 / 그윽한 커피 향이 함께하는 길
강원 강릉 아들바위 가는 길(강릉바우길 12구간) / 걷는 내내 파랑 그리고 파랑(波浪)
강원 양양 해오름길 / 낙산사에서 하조대까지 해 뜨는 양양 대장정
강원 속초 영금정길 / 바닷길 따라 호숫가 달려 망망대해로
강원 고성 관동별곡8백리길(8구간) / 호수와 정자, 기암괴석이 어우러진 길
강원 고성 관동별곡8백리길(2구간) / 대통령도 탐낸 절경 화진포
강원 고성 관동별곡8백리길(1구간) / 통일의 염원을 간직한 비경길

PART 4
제주 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 9코스

제주시 추자도 해안일주길 / 섬과 바다, 참굴비와 사람이 어우러진 풍경
제주시 엄장해암길 / 옛 제주 어민의 삶을 들여다보는 길
서귀포시 노을해안길 / 제주에서 가장 아름다운 노을을 품은 길
서귀포시 제주올레 8코스 / 세계적 휴양지의 품격을 탐하는 길
서귀포시 환해장성로 / 오래된 이야기를 품은 이국적인 바닷길
제주시 우도 해안도로 / 작지만 천천히 오래 머물고 싶은 섬
제주시 함덕북촌마을길 / 제주의 슬픔과 희망이 공존하는 길
제주시 닭머르해안길 / 시간이 멈춰버린 듯한 작은 어촌 마을길
제주시 삼양역사올레길 / 선사시대 사람들이 거닐던 산책길

부록
아름다운 길이 있는 섬들

백령도
홍도
가거도
거문도
마라도 ㆍ 이어도
울릉도 ㆍ독도




건강한 독립생활을 위한 365일 자취요리



도서명 : 건강한 독립생활을 위한 365일 자취요리
저자/출판사 : 성안북스 편집부, 성안북스
쪽수 : 152쪽
출판일 : 2016-05-10
ISBN : 9788970673066
정가 : 10000

들어가며

1장 가장 먼저 필요한 조리 도구 & 기본 조리법
기본적인 조리 도구 & 식기·10
주방 가전·14
기본양념 만들기·16
알아두면 더 유용한 부엌칼 사용법·18
요리가 편해지는 밑 손질·20
양념 계량하기·28
직접 밥을 지어 봐요·30
맛국물 내는 방법·34
미소된장국을 만들어요·38
· 미소된장국 끓이기
두부미역 미소된장국·39
재첩미소된장국·40
달걀양배추미소된장국·41
돼지고기채소미소된장국·42
칼럼 : 채소를 듬뿍 넣어 만드는 된장국과 수프·43
조리의 기본·44


2장 자취생 필수 요리
·기본 요리
01 부드러운오믈렛·50
02 돼지고기생강구이·52
03 고기채소볶음·54
04 전갱이소금구이·56
05 고등어미소된장조림·58
06 수제햄버그스테이크·60
07 닭고기덮밥·62
08 오사카풍오코노미야키·64
09 카레라이스·66
초보자에게 유용한
프라이팬 활용하기·68
·프라이팬 요리
10 방어양념구이·69
11 참깨단호박조림·70
12 삼겹살연근조림·71
전자레인지 활용하기·72
·전자레인지 요리
13 명란젓두부무침·74
14 파소스찜닭·75
15 닭고기우엉찰밥·76
16 화이트소스케첩라이스·77
칼럼 : 화이트소스 & 미트소스·78

3장 때론 알뜰하게 혹은 간편하게 만드는 요리
자취요리로 절약하는 방법·80
·알뜰 요리
17 매실양념두부·84
18 간갈릭소테·85
19 폭신폭신달걀덮밥·86
20 낫토볶음밥·87
21 닭가슴살오이무침·88
22 소시지파래튀김·89
·통조림 요리
23 간편참치볶음밥·90
24 콘비프카츠·91
25 콘비프찬푸루·92
26 라따뚜이·93
27 소고기크림토마토·94
28 콘수프·95
29 바삭바삭옥수수튀김·96
·남은 음식 활용법
30 고기감자조림덮밥·97
31 카레두부조림·98
32 치즈펜네·99
33 달걀고로케 ·100
·마트 음식 활용법
34 해물낫토덮밥·101
35 샐러드치즈카레·102
36 파닭튀김·103
37 돈가스차즈케 ·104
38 참치후리카케 ·105
칼럼 : 멘쯔유로 만들면 나도 요리사·106

4장 소중한 이들과 소통하는 자취요리
친구 사귀기와 독립생활·108
연인에게 만들어주는 요리·109
·전골과 죽 요리
39 닭고기양배추전골·110
40 돼지고기김치전골·111
·쉽고 맛있는 면 요리
41 채소간장라멘·112
42 돼지고기야키소바·113
43 미트소스스파게티·114
44 유부우동·115
·홈카페 오픈! 주말 브런치
45 프렌치토스트·116
46 치킨데리야키샌드위치·117
47 브로콜리칵테일새우빵샐러드·118
48 마카로니그라탱·119
·친숙한 집밥 요리
49 달래된장찌개·120
50 소고기김밥·122
51 콩나물국·124
52 소고기미역국·125
53 참치김치찌개·126
54 소시지채소볶음·127
칼럼 : 나 홀로 전골 요리를 추천해요·128
5장 더 건강한 독립생활을 위하여
건강한 자취요리를 위한
7가지 포인트·130
5색 컬러푸드 체크법·132
더 건강한 일곱 식품·135
좋은 재료의 선별법과 보관법·142
제철 먹을거리·143
올바른 보관법과 냉동법·144
식품별 선별법과 보관법·146