티마스터 또는 작은 상처가 더 아프다 > 도서

티마스터



도서명 : 티마스터
저자/출판사 : 케빈 가스코인 , 프랑수아 마르샹 , 자스맹 드샤리나, 한국티소믈리에연구원
쪽수 : 252쪽
출판일 : 2015-09-25
ISBN : 9791185926162
정가 : 35000

● 프롤로그 1
● 프롤로그 2
● 도입부_티를 마시는 다양한 방식

PART 1. 티(Tea), 산지에서 찻잔까지
● 차나무의 재배
● 다양한 종류의 티

PART 2. 세계의 ‘테루아(Terroir)’
● 티의 종주국 중국(China)
● 녹차 대국 일본(Japan)
● 우롱차 왕국 타이완(Taiwan)
● ‘영국 홍차’의 발상지 인도(India)
● 다국적 티 생산국
·실론티의 나라 스리랑카(Sri Lanka)
·세계 지붕의 티 생산국 네팔(Nepal)
·떠오르는 티 생산국 베트남(Vietnam)
·홍차 생산의 신대륙 동아프리카 해안국

PART 3. 티의 준비와 테이스팅
● 티를 준비하는 기술
● 티테이스팅 가이드

PART 4. 티와 건강
● 티의 화학 성분
● 티의 다양한 효능
● 티 35종의 생화학적 분석

참고문헌
색인

부록_한국의 티
● 이천 년 티 역사 한국




작은 상처가 더 아프다



도서명 : 작은 상처가 더 아프다
저자/출판사 : 최명기, 알키
쪽수 : 268쪽
출판일 : 2015-08-20
ISBN : 9788952774521
정가 : 13800

들어가는 글

1장_ 왜 나만 상처받을까

1. “자꾸 나만 은근히 소외되는 것 같아요” - 무관심을 견디기 힘든 사람
2. “모든 게 다 내 잘못 때문이에요” - 남 탓하는 능력을 잃어버린 사람
3. “내가 거절하면 저 사람이 얼마나 힘들까요” - 동정심에 발목 잡히는 사람
4. “세상일이 참, 내 마음같지 않네요” - 잦은 실망감에 몸서리치는 사람
5. “창피당한 기억이 잊히질 않아요” - 수치심에 두 번 우는 사람
6. “화를 내고 나면 내가 너무 싫어져요” - 자기가 쏜 분노의 화살에 맞아 아파하는 사람
7. “이건 정말 공평하지 않은 일이에요” - 억울해서 미칠 것 같은 사람

2장_ 왜 너는 상처를 줄까

1. “그 사람 목소리도 듣기 싫어요” - 자랑하고 생색내고 조롱하고 무시하는 사람
2. “그 사람과 함께 있으면 늘 손해를 봐요” - 타인을 이용해 먹는 사람
3. “그 사람의 의심, 이제 지긋지긋해요” - 믿지 못하고 자꾸 확인하려 드는 사람
4. “그 사람, 나를 못 잡아먹어 안달이에요” - 원망의 대상을 찾으려는 사람
5. “그 사람의 어느 장단에 맞춰야 할지 모르겠어요” - 변덕이 죽 끓듯 하는 사람
6. “늘 도와줘야 하는 그 사람, 그런데 이제 지쳤어요” - 혼자서는 아무것도 못 하는 나약한 사람

3장_ 나는 작은 상처에 흔들리지 않는다

1. “내가 그리고 당신이 틀린 게 아니었어요” - 다름 인정하기
2. “똑같은 이야기를 들어도 나만 상처받아요” - 감정 조절하기
3. “더는 만만해 보이기 싫어요” - 상처받지 않는 힘 키우기
4. “이제 좀 편하게 살고 싶어요” - 상처받지 않는 인생 설계하기
5. “어떻게 하면 저 사람을 요리할 수 있을까요” - 상황에 맞춰 상대에게 대처하기
6. “아무리 그래도 위로가 필요해요” - 나를 보호하는 몇 가지 응급 처방들

참고자료