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일본 디플레이션의 진실



도서명 : 일본 디플레이션의 진실
저자/출판사 : 모타니 고스케, 동아시아
쪽수 : 324쪽
출판일 : 2016-01-12
ISBN : 9788962621273
정가 : 15000

머리말

제1강 선입견의 껍질을 깨자
경기판단을 건강진단과 비교해보면 / 어느 도시의 역 앞에 펼쳐진 일본의 현재

제2강 글로벌 경제경쟁의 승자, 일본
세계동시불황인데도 감소하지 않는 일본인의 금융자산 / 거품경제 붕괴 후에 배로 증가한 일본의 수출 / 세계동시불황 속에서도 이어지는 무역흑자 / 전 세계에서 막대한 금리배당을 벌어들이는 일본 / 중국이 번영하면 번영할수록 돈을 버는 일본 / 중국보다 먼저 발전한 한국과 대만이야말로 일본의 가장 좋은 거래처 / 프랑스, 이탈리아, 스위스를 이길 수 있는가?

제3강 국제경쟁과는 무관하게 진행되는 내수부진
‘전후 최장의 호경기’ 속에서 감소하기 시작한 일본 국내의 신차 판매대수 / 소매판매액은 물론이고 국내 운송량이나 1인당 수도사용량까지 감소하다 / 어째서 ‘전년동기대비’만 이야기하고 절대수치는 확인하지 않는가?

제4강 수도권이 점점 가난해지는 것을 눈치채지 못하는 무의미한 ‘지역 간 격차’론
고통받는 지방의 예, 개인소득저하와 매상저하의 아오모리현 / ‘소매판매액’과 ‘개인소득’으로 알 수 있는 ‘잃어버린 10년’의 거짓말 / ‘지방의 쇠퇴’=‘수도권의 성장’으로 이어지지 않는 현실 / ‘도쿄 도심부는 경기가 좋다’라는 새빨간 거짓말 / 나고야에서도 심각한 부진을 겪고 있는 물품소비 / 지역 간 격차에 역행하는 간사이의 쇠퇴와 오키나와의 성장 / 지역 간 격차가 아니라 일본 전체가 내수부진

제5강 지방과 대도시를 평등하게 엄습하는 ‘현역세대의 감소’와 ‘고령자의 급증’
고통받는 지방권을 엄습하는 ‘2,000년에 한 번’의 현역세대 감소 / 인구가 유입되는 수도권에서도 진행되는 ‘현역세대의 감소’ / 소득이 있어도 소비하지 않는 고령자가 수도권에서 급증한다 / 일본 최대의 현역세대 감소지대 오사카와 고령자 증가지대 수도권 / ‘지역 간 격차’가 아니라 ‘일본인의 노화’ / 단카이세대의 노화로 인한 고령자의 급증

제6강 ‘인구의 파도’가 알려주는 과거 반세기와 향후 반세기
전후의 베이비붐이 15년 후에 만들어낸 ‘생산가능인구의 파도’ / 고도성장기에 시작된 출생자수의 감소 / 주택시장의 거품을 낳은 단카이세대의 ‘내 집 마련’ / ‘취직빙하기’도 ‘생산가능인구의 파도’의 산물 / ‘생산가능인구의 파도’가 결정짓는 취업자수의 증감 / ‘호경기하에서의 내수축소’가 계속 이어진다

제7강 ‘인구감소는 생산성 향상으로 보완할 수 있다’라는 착각이 늑장대처를 부른다
‘생산성’과 ‘부가가치액’의 정의를 알고 계십니까? / 생산성 향상이 ‘생산가능인구 감소→부가가치액의 감소’를 100퍼센트 보완하는 것은 원리적으로 불가능하다 / ‘생산성 향상’ 노력이 GDP의 축소를 가속화시킨다 / 간단히는 진행되지 않는 공급의 조정 / 고령자에서 고령자로의 상속으로 사장되고 있는 저축 / 내수가 없으면 국내 투자는 썩어버린다 / 삼면등가 원칙의 속박 / ‘국민총시간’의 제약을 깨는 것이 가능할까?

제8강 큰 소리로 떠들고 있는 잘못된 처방전들
‘경제성장이야말로 해결책’이라는 주장이 ‘대책을 마련한 척’하게 만든다 / ‘내수확대’를 ‘경제성장’이라는 잘못된 표현으로 요구하는 미국의 오류 / 거시적인 정책으로는 실현 불가능한 ‘인플레이션 유도’와 ‘디플레이션 퇴치’ / ‘일본의 생존은 제조기술의 혁신에 달려 있다’라는 아름다운 오해 / 생산가능인구 감소는 ‘출생률 상승’으로는 멈추지 않는다 / ‘외국인노동자의 수용’은 사태를 해결하지 못한다 / 아시아 전체에서 시작될 생산가능인구의 감소에 대비하자

제9강 그렇다면 어떻게 해야 하나? ① -고령부유층에서 젊은 세대로 소득이전을 실현하자
머릿수 감소에 맞춰서 젊은 세대의 소득을 올리는 ‘소득 1.4배 증가정책’ / 단카이세대의 퇴직으로 여유가 생긴 인건비를 젊은 세대의 급여로 돌리자 / 젊은 세대의 소득증가 추진은 ‘친환경’을 위한 배려와 마찬가지 / ‘핑계’ 부여와 ‘가격인상을 위한 비용절감’으로 고령자 시장을 개척하자 / 고령부유층에서 젊은 세대로 소득이전을 실현하자

제10강 그렇다면 어떻게 해야 하나? ② -여성의 취업과 경영참가를 당연하게 만들자
현역세대 전업주부의 40퍼센트가 일하는 것만으로 단카이세대의 퇴직을 보완할 수 있다 / 젊은 여성의 취업률이 높을수록 출생률도 높다

제11강 그렇다면 어떻게 해야 하나? ③ -노동자가 아니라 외국인관광객··단기체류객을 유치하자
고부가가치율로 경제에 공헌하는 관광수입 / 비용 대비 효과가 지극히 높은 외국인관광객 유치

보강 고령자의 급증에 대처하기 위한 ‘새로운 강령’
제일 먼저 충실한 생활보호를 통해서 고령화사회의 안심·안전을 확보하자 / 연금에서 ‘출생년별 공제’로 전환하자 / 의료복지 분야의 공급증가는 주택공급과 동일한 사고방식으로 진행하자

맺음말: 다양한 개성의 콤팩트시티들과 아름다운 전원이 수놓는 나라

마치며




엄마 아빠와 요리로 대화하는 놀이쿡 요리쿡



도서명 : 엄마 아빠와 요리로 대화하는 놀이쿡 요리쿡
저자/출판사 : 한인경 , 이윤선 , 임윤희 , 강근영 , 김경은 ,, 미림원
쪽수 : 192쪽
출판일 : 2015-04-05
ISBN : 9788994204352
정가 : 19800

Chapter 01 아동요리이론
1. 아동요리의 개요 12
1) 아동요리 12

2. 아동요리의 교육적 가치
1) 교육적 기능 13
2) 진단적 기능 14
3) 힐링순화의 기능 14
4) 재배와 체험을 통한 식습관고정 및 생활습관개선의 기능 15
5) 편식교정 기능 15

3. 아동요리활동의 기본방향 16

4. 아동발달이론 17
1) 아동발달이론 17
2) 아동의 연령별 특성 18
3) 아동발달 단계에 따른 요리지도방법 18
4) 아동요리지도의 원리 19
5) 효과적인 요리활동 19

5. 요리할동에 필요한 도구 20

6. 미각교육 23
1) 미각교육이 필요한 이유 23
2) 미각교육의 방법 23
3) 미각테스팅(오감으로 느끼는 미각체험) 23
4) 미각테스팅의 실제 24

Chapter 02 아동요리활동의 실제
01 오감자극, 언어발달교육
1. 새콤달콤 오미자 과일화채 30
2. 톡톡 날치알 스파게티 32
3. 알록달록 모듬피클 34
4. 무지개 바나나전 36
5. 상큼상큼 과일비빔밥 38
6. 아삭아삭 채소 프리타타 40

02 집중력, 소근육 발달교육
1. 바삭바삭 멸치견과류 주먹밥 44
2. 꼴깍 돼지고기 가지찜 46
3. 키다리 골고루 꼬치 48
4. 곰돌이 닭가슴살 스테이크 50
5. 난쟁이 미니핫도그 52
6. 돌돌 과일롤케이크 54
7. 냠냠 스틱바 56

03 수학, 과학의 기본원리교육
1. 눈꽃나라 우유빙수 60
2. 말랑말랑 검은콩 두부젤리 62
3. 몽글몽글 리코타 치즈 64
4. 하얀나라 양배추 김치 66
5. 영양채소밥 68

04 올바른 식습관(편식예방) 교육
1. 꼬물꼬물 파르리카밥전 72
2. 간장떡볶이 74
3. 쫄깃쫄깃 표고버섯탕수 76
4. 백색미인 우유사과 카레라이스 78
5. 콩나라 두부과자 80

05 재배를 통한 자연교육
1. 방울토마토 키우기 84
2. 땡글땡글 고구마치즈 방울토마토 샐러드 86
3. 콩나물 재배 88
4. 길쭉길쭉 소고기 콩나물밥 90

06 사회성, 생활습관 교육
1. 비타민 수제비 94
2. 버섯나라 피자왕 96
3. 옹기종기 우리가족 과자집 98
4. 둥실둥실 파인애플보트 볶음밥 100
5. 방긋방긋 우리가족 컵케이크 102

Chapter 03 아동요리지도사 실기
1. 킹왕짱 강정 106
2. 꽃절편 108
3. 공모양 경단 110
4. 월남쌈 112
5. 채소찐빵 114
6. 유부주머니밥 116
7. 동글동글 미역국 118
8. 두부 스테이크 120
9. 꼬마김밥 122
10. 감자버거 124
11. 어묵꼬치 126
12. 꽃만두 128
13. 생선살 치즈볼강정 130
14. 영양짱 잡채 132
15. 뛰뛰빵빵 샌드위치 134
16. 단호박 달걀찜 136
17. 연근조림 138
18. 닭가슴살 떡갈비 140
19. 어묵 커틀렛 142
20. 초콜릿 퐁듀 144
21. 새우달걀찜 146
22. 무 깍두기 148

Chapter 04 아동요리지도사 필기
아동요리지도사 153
아동요리지도사 자격 필기시험 1 154
아동요리지도사 자격 필기시험 2 161
아동요리지도사 자격 필기시험 3 168
아동요리지도사 자격 필기시험 4 175

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