협동으로 만드는 먹거리 혁명 또는 끝까지 연기하라 > 도서

협동으로 만드는 먹거리 혁명



도서명 : 협동으로 만드는 먹거리 혁명
저자/출판사 : 마크 윈, 따비
쪽수 : 248쪽
출판일 : 2013-11-15
ISBN : 9788998439057
정가 : 15000

한국어판 서문

옮긴이 서문

제1부 권위주의인가, 자유인가?
제1장 우리 시대 먹거리 이야기 ─ 2020년 11월 어느 날
제2장 미국 먹거리체계의 영혼을 위한 투쟁
제3장 산업화된 먹거리체계 ─ 풍요부인가, 파괴부인가?

제2부 변화 이끌어내기
제4장 모리스 스몰 씨와 클리블랜드 농업
제5장 쇠고기 이야기
제6장 젖소 이야기
제7장 신은 나초를 창조하지 않았다
제8장 건강한 학교에서 건강한 아이들이 자란다
제9장 요리보다 한 차원 높은 관심 가지기
제10장 식량주권 ─ 우리 식량에 대한 통제권
제11장 음식시민이여, 단결하라!
제12장 먹거리 민주주의에 대한 단상 ─ 두 선지자와의 대담

결론 내부에 있는 열정 발견하기

참고 자료




끝까지 연기하라



도서명 : 끝까지 연기하라
저자/출판사 : 로버트 고다드, 검은숲
쪽수 : 520쪽
출판일 : 2013-01-21
ISBN : 9788952767912
정가 : 14000

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