이지 쿠킹 버섯 또는 달 속에 숨은 달 > 도서

이지 쿠킹 버섯



도서명 : 이지 쿠킹 버섯
저자/출판사 : 용동희, 싸이프레스
쪽수 : 194쪽
출판일 : 2014-08-20
ISBN : 9788997125579
정가 : 13800

PROLOGUE
Book Recipe_「이지 쿠킹 시리즈」를 소개합니다!

Intro 버섯? 버섯!

Basic 01 버섯의 종류
Basic 02 버섯의 영양
Basic 03 버섯과 찰떡궁합: 식재료편
Basic 04 버섯과 찰떡궁합: 양념장편
Basic 05 버섯의 손질 & 보관

Part 01 버섯 하나: ONE

팽이버섯전/버섯튀김/버섯솥밥/새송이버터구이/표고전/버섯장아찌/만가닥버섯볶음/팽이버섯고추장무침/들깨소스버섯/양송이수프

Part 02 버섯에 재료 하나: ONE+ONE

버섯+김치
느타리버섯김치밥/김치버섯국/김치버섯초회
버섯+소고기
중국식 버섯소고기덮밥/버섯들깨탕/새송이소고기구이
버섯+두부
버섯두부덮밥/매운 버섯두부전골/버섯두부전
버섯+새우
간장맛 버섯볶음밥/새송이새우버터볶음/새우완자탕
버섯+날치알
버섯날치알초밥/버섯달걀탕/날치알표고무침
버섯+채소
버섯리소토/버섯스튜/버섯칠절판

Part 03 버섯에 재료 둘: ONE+TWO

버섯+조개류+감자
버섯수제비/노루궁뎅이버섯을 얹은 크램차우더/뜨거운 버섯조개샐러드
버섯+채소+당면
일본식 버섯당면덮밥/맑은 버섯전골/버섯잡채
버섯+채소+닭고기
버섯닭고기영양죽/버섯을 듬뿍 넣은 커리/표고맛 치킨구이
버섯+채소+낙지
미소국밥/연포탕/낙지볼튀김
버섯+채소+소고기
버섯양배추비빔밥/차돌버섯된장찌개/버섯소스스테이크
버섯+새우+양배추
상하이 버섯파스타/대하탕/매운 목이버섯샐러드
버섯+돼지고기+두부
매운 버섯볶음면/버섯동그랑땡/섞어찌개
버섯+시금치+달걀
버섯오믈렛/느타리버섯깨무침/달걀찜

Part 04 버섯에 재료 셋: ONE+THREE

버섯+시금치+채소+달걀
냉소바/태국식 달걀말이/버섯수프
버섯+소고기+채소+떡
창작 버섯비빔밥/소고기뚝배기/궁중떡볶이

Part 05 버섯 간식

버섯네모피자/버섯두유파스타/아스파라거스 버섯오븐구이/만가닥베이컨말이/버섯라자냐/버섯골뱅이무침/버섯쟁반짜장/발사믹 버섯바게트/버섯카나페/버섯소고기김밥

부록: 레시피 카드




달 속에 숨은 달



도서명 : 달 속에 숨은 달
저자/출판사 : 현몽, 책과나무
쪽수 : 292쪽
출판일 : 2014-05-16
ISBN : 9791185609409
정가 : 15000

여는 글

낙서 하나 - 연애 이야기
A. 빡소녀의 전설
B. 알고 보니 난 강간범
C. 과거를 묻지 마세요
D. 왕조가비 선녀?
E. 사랑하야 죽는다

낙서 둘 - 종교 이야기
A. 하회탈
B. 신들도 또 다른 신을 섬긴다
C. 귀에 걸면 귀고리
D. 짬뽕

낙서 셋 - 금강경 이야기
A. 귀공자 원효
B. 신돈은 아저씨
C. 거꾸로 가도 서울만 가면
D. 금강경 베끼기

낙서 넷 - 참선 이야기
A. 회개합시다
B. 심판의 날
C. 코미디언이 따로 있나
D. 스님들은 못 말려
E. 흔들고 쓰리 고
F. 황야의 결투

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