항아리 연가 또는 소설 119 플러스 세트 > 도서

항아리 연가



도서명 : 항아리 연가
저자/출판사 : 김순양, 한가람서원
쪽수 : 232쪽
출판일 : 2014-03-20
ISBN : 9788990356277
정가 : 20000

아름다운
발효세계

발효란 생명의 세계다 ● 012
발효의 기본 원리 ● 014
미생물을 잡으러 어디를 갈까요 ● 016
효모 이야기 ● 018
밀에서 누룩까지 ● 022
누룩 디뎌보면 ● 028
메주를 띄워보니 ● 030
매실청과 생매실을 활용한 식초 만들기 ● 038
발효의 표준화 ● 040
생명이 생명에게 ● 042
항아리 연가 ● 046
작은 기다림 안에 감추어진 큰 설렘 ● 050
발효찬가 ● 052
발효액 ● 054
장아찌 ● 058
내마음의
레시피
된장 담기 ● 066
밀된장 ● 068
고구마된장 ● 069
단호박된장 ● 070
쥐눈이콩간장 ● 071
밀을 넣어 만든 고추장용 메주 ● 072
주물럭메주 ● 076
가을맛장 ● 078
액체조미장 ● 080
전복간장장 ● 082
간장게장 ● 084
별미고추장 ● 085
통밀메주가루고추장 ● 086
찹쌀고추장 ● 086
둥근마고추장 ● 087
메주콩 또는 검정콩을 이용한 청국장 ● 088
떠먹는 청국장 ● 089
간제미된장찜 ● 092
두부된장장아찌 ● 093
산두릅고추장장아찌 ● 095
가을들깻잎장아찌 ● 096
산야초장아찌 ● 099
양배추장아찌 ● 101
연근소금장아찌 ● 102
우엉쪽파김치 ● 103
월동무장아찌 ● 105
마늘발효청 ● 106
밀싹발효액 ● 107
쑥발효액 ● 108
산야초발효액 ●110
과일, 야채, 허브, 혼합 발효액 ● 112
더덕인삼발효액 ● 113
경옥고발효액 ● 114
과채류를 이용한 천연발효식초 ● 115
현미천연식초 ● 116
떠먹는 바나나초 ● 118
양파식초 ● 120
발효양파즙 ● 120
인삼천연발효식초 ● 121
강황생선소스 ● 122
밑반찬조리소스 ● 123
꽃게가루 ● 123
냉이초밥 ● 124
냉이김밤 ● 125
된장마파두부 ● 127
쑥콩국 ● 128
전복죽 ● 131

어머니의
부엌

다물도 ● 136
홍어앳국 ● 138
겨울무나물 ● 142
달래짠지 ● 144
동갈이배추찜 ● 146
납작배말죽 ● 147
봄파래김치 ● 150
돌게장 ● 152
젓갈모듬장아찌 ● 156
콩우무 ● 157
마른아귀나 메기무곰 ● 158
생김국 ● 159
배추뿌리죽 ● 160
가오리 찜 ● 161

살며
노래하며

삼월 풍경 ● 164
8월의 숲 ● 168
11월 어느 날-왕사마귀의 죽음 ● 170
가마솥 길들이기 ● 176
겨울 시금치 ● 180
너희들아, 꽃으로 말해라 ● 182
밥상, 그 성스러운 제단 ● 188
벌레와 나 ● 190
부자가 되는 법-감자 이야기 ● 194
소용없음에 대한 편견 ● 198
네가 오이를 아느냐? ● 202
텃밭 이야기-겨울 냉이 ● 206
야콘, 그 아름다운 속성 ● 208
배추 이야기 ● 212
밀밭에서 ● 214
사방 댐 공사중인 여귀산에서 ● 216
폭설 ● 220
해초 산자락에 눕다 ● 224
자연을 추수하면서 ● 230




소설 119 플러스 세트



도서명 : 소설 119 플러스 세트
저자/출판사 : 김혜니 , 호승희 , 김은자 , 송선령 , 조민익 ,, 타임기획
쪽수 : 3200쪽
출판일 : 2014-01-05
ISBN : 9788960010796
정가 : 118000

1권 - 1910~1930년대 소설
이광수_ 《무정》, 《흙》 / 김동인_ 《배따라기》 / 현진건_ 《술 권하는 사회》, 《고향》 / 염상섭_ 《만세전》, 《삼대》 / 전영택_ 《화수분》 / 나도향_ 《벙어리 삼룡이》 / 최서해_ 《탈출기》 / 이태준_ 《달밤》, 《패강랭》 / 박태원_ 《소설가 구보 씨의 일일》, 《천변 풍경》 / 박영준_ 《모범 경작생》 / 이효석_ 《메밀꽃 필 무렵》

2권 - 1930~1950년대 소설
김동리_ 《화랑의 후예》, 《역마》 / 김유정_ 《만무방》, 《봄봄》, 《동백꽃》 / 이상_ 《날개》 / 채만식_ 《탁류》, 《치숙》, 《태평천하》, 《미스터 방》 / 홍명희_ 《임꺽정》 / 오영수_ 《화산댁이》

3권 - 1950~1960년대 소설
손창섭_ 《비 오는 날》 / 오상원_ 《유예》 / 이호철_ 《탈향》, 《큰 산》 / 하근찬_ 《수난 이대》 / 이범선_ 《오발탄》 / 강신재_ 《젊은 느티나무》 / 최인훈_ 《광장》 / 전광용_ 《꺼삐딴 리》 / 김승옥_ 《무진기행》, 《서울, 1964년 겨울》 / 서정인_ 《강》

4권 - 1960~1970년대 소설
황순원_ 《너와 나만의 시간》 / 김정한_ 《모래톱 이야기》, 《산거족》 / 이청준_ 《줄》, 《병신과 머저리》, 《흰 철쭉》 / 이문구_ 《관촌 수필》, 《유자소잔》 / 김원일_ 《도요새에 관한 명상》 / 이동하_ 《장난감 도시》

5권 - 1970~1980년대 소설
윤흥길_ 《장마》, 《아홉 켤레의 구두로 남은 사내》, 《종탑 아래에서》 / 박경리_ 《토지》 / 조세희_ 《난쟁이가 쏘아 올린 작은 공》 / 오정희_ 《중국인 거리》, 《유년의 뜰》 / 전상국_ 《우상의 눈물》 / 한승원_ 《누이와 늑대》 / 최일남_ 《흐르는 북》 / 김학철_ 《종횡만리》

6권 - 1980~1990년대 소설
이문열_ 《금시조》 / 임철우_ 《사평역》 / 양귀자_ 《비 오는 날이면 가리봉동에 가야 한다》, 《원미동 시인》, 《길 모퉁이에서 만난 사람》 / 문순태_ 《철쭉제》 / 이남희_ 《허생의 처》 / 림종상_ 《쇠찌르레기》 / 신경숙_ 《외딴 방》 / 조정래_ 《아리랑》

7권 - 1990~2000년대 소설
윤후명_ 《하얀 배》 / 윤대녕_ 《은어낚시통신》 / 김소진_ 《맨발로 뛰어라》 / 이순원_ 《19세》 / 최인호_ 《상도》 / 성석제_ 《황만근은 이렇게 말했다》 / 김훈_ 《남한산성》 / 박민규_ 《삼미 슈퍼스타즈의 마지막 팬클럽》, 《그렇습니까? 기린입니다》 / 박범신_ 《나마스테》 / 박옥남_ 《마이허》 / 김언수_ 《캐비닛》 / 박형서_ 《자정의 픽션》 / 박상률_ 《세상에 단 한 권뿐인 시집》

8권 - 고전소설
임춘_ 《국순전》 / 이규보_ 《국선생전》 / 김시습_ 《만복사저포기》, 《이생규장전》 / 작자미상_ 《운영전》 / 조위한_ 《최척전》 / 작자미상_ 《임진록》, 《박씨전》 / 김만중_ 《구운몽》, 《사씨남정기》 / 작자미상_ 《소대성전》, 《유충렬전》, 《홍계월전》

9권 - 고전소설, 신소설
작자미상_ 《춘향전》, 《흥부전》 / 박지원_ 《광문자전》, 《호질》, 《허생전》 / 이옥_ 《심생전》 / 작자미상_ 《이춘풍전》, 《백학선전》, 《금방울전》 / 이인직_ 《혈의 누》 / 이해조_ 《구마검》 / 안국선_ 《금수회의록》 / 민태원_ 《애사》

10권 - 외국소설
세르반테스_ 《돈 키호테》 / 빅토르 위고_ 《레 미제라블》 / 도스토옙스키_ 《죄와 벌》 / 쥘 베른_ 《해저 2만 리》 / 프란츠 카프카_ 《변신》 / 헤르만 헤세_ 《데미안》 / 루쉰_ 《아Q정전》 / 조지 오웰_ 《동물농장》, 《1984》 / 헤밍웨이_ 《노인과 바다》 / 사키_ 《토버모리》 / 나딘 고디머 / 로데시아발 기차