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궁금한 세계의 군것질



도서명 : 궁금한 세계의 군것질
저자/출판사 : 김호정, 팜파스
쪽수 : 160쪽
출판일 : 2012-09-05
ISBN : 9788993195866
정가 : 15000

PROLOGUE

재료 사용에 대한 팁

PART 01 유럽·지중해

소브라키 & 챠치키
간편 치즈 퐁듀
스콘& 클로티드 크림
포카치아
파스티찌
잼 비스킷
쿠루라카
스파나코피타
프렌치 양파 수프
페투치네 수제트
할루미 구이
풀포아페리아 & 상그리아
또르띠아
리코타 파 크레페
토마토 문지른 브래드
가스파쵸
료스티 & 사과 소스
가지구이 쌈

PART 02 북아프리카·중동

괴즈레메
파투쉬
볼라니
호머스
모로칸 브레드 & 민트티
펌프킨 딥
스파이시 로스트 아몬드
스위트 라이스 푸딩
아몬드 비스킷
바바가누쉬
바크라바
자타르 브레드
피스타치오 쾨프테 케밥
팔라펠
바스보사
수박 페타 & 올리브 샐러드

PART 03 아시아

모모
찰흑미 푸딩
사모사
베트남 커피
매콤한 옥수수 부침
망고 코코넛 라이스
로작
쿠쿠르 우당
솔티드 레몬 주스
가도가도
사테
스프링롤
마르타박
귀나탕
카사바 케이크

PART 04 중남미

또르띠아 수프
타말리
바닐라 호박 푸딩
맥시칸 핫 초콜릿
엠파나다
구아카몰레 & 토마토 살사
바나나 구이
초리죠 에그 스크램블
콘 수프레
오르차따
캐리비언 고구마 가지 롤
마카로니 치즈 파이
시금치 플랜테인 말이
타피오카 푸딩

PART 05 그들의 궁금한 Tip!

홈메이드 리코타 치즈 만드는 법
크레페 만드는 법
레몬 or 오렌지 제스트 만드는 법
드라이 이스트 사용법
피타 만드는 법
필로 사용법
향 시럽 만드는 법
삼발 만드는 법
스윗 칠리 소스 만드는 법

EPILOGUE




에코드라이브



도서명 : 에코드라이브
저자/출판사 : 김필수, 골든벨
쪽수 : 295쪽
출판일 : 2012-05-25
ISBN : 9788997571147
정가 : 15000

01.경차시장
02.에코드라이브
03.공회전 제한장치와 자동차 배출가스
04.자동차 구조학과 연비
06.연비경쟁
07.자동차의 사계절
08.소비자와 사용자